适合您厨房的最佳炉灶压力炊具

节省时间并制作嫩肉,美味的汤,奶油烩饭,以及最好的炉灶式压力锅之一。

经过萨凡纳州

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最好的炉灶压力锅选项

照片:Amazon.com.

电压锅和多炊具, 如瞬间锅,正在经历流行的激增,但炉灶模型有很多好处。它们更紧凑,并提供更有效的能力。炉灶灶具还可以安全地帮助家庭园丁可以密封收获。

一般来说,炉灶模型比其电力对应物更高的压力,最大压力额定值为15磅/平方英寸(PSI),导致更快的烹饪时间。然而,炉灶炊具需要更多的监控,使其成为经验丰富和周到的厨师的好选择。

选择压力炊具时可能看起来像一个简单的决定,实际上有许多重量的考虑因素。本指南将探讨您在购物时寻找的几个重要功能,然后为您的厨房的一些最佳压力炊具提供选择。

  1. 总体上最好:Presto 01370 8 - 夸脱不锈钢压力锅
  2. 巴克最好的爆炸:T-FAL压力锅,不锈钢炊具
  3. 升级选择:Fissler Vitaquick压力锅不锈钢
  4. 最好的小:Hawkin经典3升新型铝制压力锅
  5. 最大的:Zavor Ezlock 12.7夸脱炉顶压力锅
  6. 最适合初学者:Kuhn Rikon杜罗族压力锅
  7. 最适合罐装:Presto 01781 23 - 夸脱压力罐和烹饪器
  8. 还要考虑:WMF Perfect加8-1 / 2夸脱压锅
最好的炉灶压力锅选项

照片:Depositphotos

选择最好的炉灶灶时需要考虑什么

易于假设所有压力炊具都提供类似的性能,但有几个因素会影响其功能,包括尺寸,材料,安全功能等。继续阅读以了解选择最佳炉灶灶时需要考虑的重要功能。

大小和能力

炉灶压力锅的容量由夸脱的体积测量。压力炊具的尺寸差异很大,从小1夸脱模型到20夸脱容量或更高的型号。请记住,压力锅不应填充到总容量的超过三分之二;大多数型号都具有内部填充线。

中等或8夸脱的压力炊具是最受欢迎的,因为它们的容量足够大,可以为六人或更多服务。对于存储空间有限的厨房,考虑一个6夸脱的模型,适合两个至四个人的家庭。具有10夸脱或更大容量的压力炊具可用于罐头。大多数制造商生产各种尺寸的型号,允许购物者选择最适合其生活方式的容量。

另外,考虑锅的形状。具有更宽底部的压力炊具为灼热和褐变提供更多空间。寻找烹饪表面至少为8英寸的型号。

材料

一些廉价的炉灶压力炊具是由铝制制成的,但最优质的炉灶型号通常是不锈钢。虽然铝进行热量良好,但它不能用于感应炉灶,这限制了炉灶兼容性。不锈钢是厨房用具的最受欢迎的选择,因为它可以抵抗锈蚀和腐蚀,易于清洁。

最好的炉灶压力炊具具有三层底部,两层不锈钢之间的一层铝;这种设计提高了电导率并提供了均匀的加热。这种导热率是使炉灶压力炊具的因素之一是电模型的边缘。炉灶燃烧器在较高的热量下运行电压锅,所以家庭厨师可以更有效地灼烧和棕色的肉,鱼类和蔬菜加入最终盘的味道。

盖子和垫圈

压力炊具具有紧密贴合的盖子和硅胶垫圈,造成蒸汽和压力可以构建的环境。为了便于使用,最佳压力炊具具有盖子,可轻松锁定,无需任何Finicky锁定机构。

有些型号具有锁定指示灯,使用显示灯确认盖子安全锁定到位。硅胶垫圈通常是在压力锅炉上磨损的第一件事,因此选择具有易于获得的更换部件的型号。

附加的功能

炉灶灶具可能配备以下附加功能:

  • 压力水平设置允许用户在各种压力水平之间进行选择。
  • 一种压力调节器保持一致的压力设置。
  • 一种蒸笼篮子帮助用户单独制备食材,这是一种更精致的食物,如鱼和蔬菜。
  • 一种烹饪架子可以压力煮肉,没有它与下面的液体接触。

安全

由于安全问题,许多家庭厨师不愿利用压力炊具。尽管如此,当旧的模型偶尔在建造太多压力时容易发生盖子,但现代压力炊具包括各种安全装置,以防止事故和伤害。

  • 自动蒸汽通风当压力过大的压力建立在内部时,释放一些蒸汽。
  • 压力指标显示压力水平,便于监控。
  • 双压释放阀如果一个阀门堵塞了,确保有一个备用系统。
  • 锁定盖子当设备处于全压时,防止炊具打开。

我们的顶级选择

以下建议除了整体质量和价值之外还考虑了上述功能。在购买最佳炉灶式压力锅的同时考虑每个,并阅读以发现各种类别中的一些顶级选项。

总体上最好

最好的炉灶压力灶具选项:Presto 01370 8-QUART不锈钢压力锅
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8-Quart Presto 01370压力锅由不锈钢制成,带有三层底座,具有铝层,可用于理想的导热率。压力调节器保持一致的压力,该压力在压力水平显示器上表示。当存在不安全的压力水平时,盖子的锁定机构可防止烹饪打开盖子,而蒸汽释放阀提供快速冷却的选择。

Presto的模型包括一个不锈钢蒸篮,用来同时烹饪食物,但保持它们分开。这种压力锅与常规的,平滑的顶部,感应范围兼容。这个炊具长17.4英寸,宽11英寸,宽10.5英寸。

最好的爆炸

最好的炉灶灶电磁炉选项:T-FAL压力锅,不锈钢炊具
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T-FAL实惠的不锈钢压力锅的6.3夸脱容量是为两到四人提供服务的理想选择。多层基础与所有饼干兼容,包括诱导。盖子牢固且容易地锁定并具有可变蒸汽释放阀。保持冷却手柄保持压力指示器和盖子锁定机构,以防止事故。

蒸汽篮子和立场配有此模型,因此用户可以在烹饪过程中分开成分。盖子关闭后,底座是洗碗机安全。从两个压力设置中选择:10 psi或15 psi。罐的总尺寸为18.1英寸,乘11.5英寸乘10.5英寸。

升级选择

最好的炉灶压力灶具选项:Fissler Vitaquick压力锅不锈钢
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Fissler的Vitaquick压力灶具由18/10不锈钢制成,可耐热和洗碗机安全,以及用于更好的热量分布的三层底座。盖子在锁定到位时产生可听点击声音,指示灯变为绿色以确认盖子牢固关闭。压力指示器清楚地显示压力水平是否低或高。并且,尽量减少与蒸汽的接触,因为它发布,压力释放按钮位于手柄上。

该模型具有8.5夸脱的容量,但其他尺寸也可用。8.5夸脱的模型尺寸为14.37英寸,达到9.06英寸,达18.31英寸。它具有10.5英寸的大型烹饪表面,在压力烹饪之前为灼热提供了大量的空间。该炊具兼容所有类型的炉灶台,包括诱导。作为奖金,购买蒸笼篮子。

最好的小

最好的炉灶压力灶具选项:毛绒灌木经典3升新型铝制压力锅
照片:Amazon.com.

Hawkin经典压力灶具有多种尺寸,范围从大约1.5夸脱到12夸脱。这款3升(3.17夸脱)模型尺寸为6.9英寸,乘以6.9英寸,为较小的家庭是一个很好的选择。

盖子锁定到位,直到压力下降到安全水平,防止用户打开它,造成伤害危险。它是用铝制镜面制成的,可以在天然气,电动,陶瓷和卤素灶上工作。该型号的垫圈与蒸汽有最小的接触,使部件能够持续更长时间。

最好的

最好的炉灶压力灶具选项:Zavor Ezlock 12.7夸脱炉灶顶压锅炉
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通过12.7夸脱的容量,Zavor的Ezlock足以批量烹饪和喂养人群。这款型号也可以适用于罐头;它适合五种品脱尺寸的梅森罐子或四个1夸脱梅森罐。炊具距11.6英寸乘12英寸,由18/10不锈钢制成。

随着旋钮的转动,盖子将夹紧到位,直到压力降低到安全水平。压力调节器旋钮提供高(15psi)和低(10psi)设置以及压力释放阀。另外,指示灯显示锅内是否存在压力。该炊具与所有炉灶台兼容,包括诱导。Zavor还提供较小的版本。

最适合初学者

最好的炉灶压力灶具选项:Kuhn Rikon杜罗族压力锅
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烹饪烹饪烹饪的厨师经常倾向于电模型,因为感知易用性,但是这种Kuhn Rikon Duromatic这样的炉灶模型可以像用户友好一样。此模型上的许多安全功能应给予压力烹饪新人的安心。它具有自动盖锁定系统以及备用安全释放阀,以防止过度压力建立。此外,压力指示器显示压力水平,因此用户可以监控它。这种炉灶压力锅的容量为6.3夸脱,距11.4英寸乘11.2英寸,达10.3英寸。它具有不锈钢体和三层底座。Kuhn Rikon Cooker包括蒸蒸档,可用于烹饪鱼类和蔬菜。

最适合装修

最好的炉灶式压力灶具选项:Presto 01781 23-Quart压力罐和烹饪器
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罐装是压力炊具的热门用途,但平均8夸脱的模型可以只容纳几个梅森罐。另一方面,这个Presto版本具有23夸脱的容量,对于罐装批次的果酱,番茄酱或其他保留,这是大量大量的容量。它可以容纳24个半品脱梅森罐,20品脱尺寸罐,或七夸脱罐。

Presto Model还配有大容量压力烹饪器。它由重型铝制成兼容标准和光滑的范围。指示灯显示压力水平,锁定盖子不会打开,直到安全地减少压力。

还要考虑

最好的炉灶灶具选项:WMF Perfect加8-1 / 2夸脱压锅
照片:Amazon.com.

WMF Perfect Plus压力灶具由18/10不锈钢制成,采用可容易清洁的可持续冷静符合人体工程学手柄。手柄上的彩色戒指表示压力水平,盖子锁定到位,直到水平足够低。还有一种安全机制,以防止过度压力堆积。蒸笼篮配有炊具,可烹饪更精致的成分,如鱼和蔬菜。

从四种尺寸中选择:3夸脱,4.5夸脱,6.5夸脱,此8.5 Quart选项。8.5夸脱模型占地16.4英寸,乘12.2英寸10.2英寸。

关于炉灶灶具的常见问题

这是一些关于压力炊具的一些最常见问题的答案。

问:压力锅有哪些好处?

压力炊具可以为通常的菜肴切成烹饪时间煮熟像汤,炖煮的肉类一样。

问:炉灶式压力锅是否安全?

虽然它们需要比其电动同行更接近的监控,但现代炉灶压力炊具可以完全安全使用。

问:你能在压力锅里炒吗?

压力炊具不应用于深煎炸,但用于泛滥配料的安全性是安全的。

问:你不能在压力锅中煮什么?

您可以在压力烹饪器中烹饪几乎任何东西,但它不利于烹饪细腻,油炸或脆食物,因为在烹饪过程中添加了水分。

问:如果你压力太久会发生什么?

压力烹饪碟子太长时间会导致过度煮熟的食物,但不会造成任何危险,因为压力将逐渐释放。