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家庭烤松饼是美味的款式，食谱含有风味选择和水果或螺母加载项。然而，虽然成分很重要，但令人惊叹的结果 - 甚至烘烤和美丽的褐变 - 是一种优质的松饼。更重要的是，目前的松饼粉丝可以让您选择适合您风格的尺寸，从Minis到Jumbos，甚至只是松饼上衣。阅读，了解在最好的松饼平底锅中寻找什么以及为什么以下产品被认为是质量购买的。
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松饼锅是由铝制，不锈钢，碳钢和硅树脂制成的。选择最适合您烘焙目标的材料。
铝烤盘良好地进行热量并快速加热并迅速冷却。这种可靠的导热能力趋于产生甚至烘烤结果。未经处理的铝可以与酸性食物等酸性食物反应，但在松饼配方中找到酸性成分是不寻常的。此外，大多数铝烤盘被阳极氧化（涂覆有保护氧化物层），用于耐久性和耐刮擦性，也涂有不粘的材料，因此反应性不应该是一个问题。
既轻便又可回收，铝是无毒的，不会被滤出造成健康问题。一个广泛流传的谣言开始于20世纪60年代，声称铝炊具会导致阿尔茨海默氏症，但根据阿尔茨海默氏症协会，这是一个错误和误导性的神话。
不锈钢是一种无毒，不可反应的金属，通常比铝更重。虽然坚固，耐用，相对便宜，不锈钢不会导致热量以及铝，因此在不锈钢平底锅中制造的松饼可能不会均匀烘烤。一些高端不锈钢烤盘由铝或铜的内芯构成，以提高导热率并确保均匀烘烤。
一种安全，无毒性的烤盘材料，碳钢（带有微量碳的钢）迅速加热并保持热量，以提供甚至烘烤结果。然而，碳钢需要特殊的维护。像铸铁烤盘一样，碳钢松饼锅必须是在使用之前和之后调味用油脂或油脂使表面不粘。
为防止生锈，请务必在清洁后完全干燥碳钢松饼锅，然后在将其送走之前。碳钢的重量比铸铁更轻，使得更容易进出烤箱。
一种合成橡胶材料这是轻量级和灵活的，硅胶是烤盘最新趋势之一。它是不反应的，无毒和不粘的，但也具有高度耐热。硅胶不会导致金属和金属，这会导致烘烤不均匀。
尽管硅酮烘烤器具是不粘的，一些烘焙专家建议在使用前用烹饪喷雾、植物油或融化的黄油涂一点油。
硅胶烤盘可用鲜艳的色彩，可以增加制作松饼的乐趣，特别是如果孩子们参与其中。为了增加稳定性，在硅胶松饼盘下使用金属饼干。
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您的个人烘焙需求和偏好将使您走向最好的松饼平底锅，但请按照您购物时记住这些因素和特色。
松饼平底锅配有井或杯子倒入哪个击球手。这些孔的尺寸决定了成品的尺寸。松饼有三种基本尺寸：标准，迷你和大（巨型）。
标准井的典型尺寸约为2.75×1.4英寸。对于迷你松饼，选择一个良好的锅，井里约为1.5×1英寸。如果菜单上的Jumbo Muffins，则井中的井中的井中约为3.75×1.5英寸。
许多享受不同功能烘焙的人都有一系列松饼平底锅。例如，您可能希望为大型聚会进行两批Minis，例如办公室派对。如果你有一夜之间的客人，你可能希望烤一锅jumbos供早午餐。
大多数标准尺寸的松饼锅都有12个杯或井，而迷你松饼锅有24个杯或井。大松饼锅只有六个大孔，所以如果你想烤一打大松饼，你需要两个。
握把和把手可以让你在将松饼锅放入烤箱或从烤箱中取出的时候牢固地抓住它。这些特点可以帮助你避免在进去的时候把面糊洒出来，或者在出来的时候戴着笨重的烤箱手套把锅子掉下来。对于那些患有关节炎或其他疾病的人来说，为了使烘焙更容易进行，握把和把手尤为重要。
平底锅的厚度决定了松饼烘烤的速度，一般来说，较厚的平底锅更有利于烘烤均匀。一个厚的金属锅通常比一个薄的锅提供更均匀的热分布。使用更薄的材料，会在锅的周围形成热点，可能导致松饼底部干燥，过度。
均匀的热量分布有助于确保松饼的口感。铝可能是最好的材料均匀的热分布，特别是如果它是阳极化。不锈钢烘烤器具，内芯为铝或铜，有助于确保烘烤均匀。硅酮松饼锅的导热性能不如金属锅。
不粘涂层有助于在烘烤后从锅中释放松饼。这意味着您可以变得光滑，整个松饼，然后轻松清洁锅。请参阅产品描述，以确保不粘的涂层免于有害化学品，如聚四氟乙烯（PTFE），全氟辛酸（PFOA）和双酚A（BPA）。即使在使用非克利克平底锅时，大多数烘焙专家都建议轻轻润滑的锅井，因此松饼松开整齐而且很容易。
当购买最好的松饼锅时，您可能会注意到一些比其他人更暗。黑色平底锅抓住并比较浅色，更轻，闪亮的金属偏离热量。松饼将在暗锅中更快地烘烤和棕色，因此根据平底锅的颜色，您可能需要调整食谱中给出的烘焙时间来获得最佳效果。
由于它们吸收热量的方式，深色的平底锅可能会更快地烤底部的松饼，产生不均匀的结果。为了避免这个问题，试着将推荐的烤箱温度降低大约25华氏度，在一个深色的平底锅里烤松饼。
现在你已经对松饼锅的功能有了一定的了解，考虑一下适合你的关键功能。以下产品的选择是基于以上详细的标准，以帮助您选择一个最好的松饼锅。
如果您希望像专业人士那样烘烤，那么美国泛产品值得退房。松饼锅提供商业级，重型镀铝钢锅的耐用性，以及安全，不粘涂层的便利性。镀铝钢均可用于可靠的结果。
专利的美式涂料是由硅氧烷制成的，这些硅树脂没有聚四氟乙烯（PTFE），全氟辛酸（PFOA）和双酚A（BPA）化学品。这种硅氧烷涂层可以让您快速释放出烤松饼清洁和护理简单到用热水和温和的洗洁精冲洗。这个平底锅有12个标准尺寸的松饼孔，尺寸为15.75 × 1.3 × 1.33英寸，每个孔尺寸为2.75 × 1.38英寸。
Caketime硅胶松饼锅是一种轻巧，耐用，预算友好的金属平底锅替代品。耐热或寒冷的温度，锅对烤箱，微波炉，洗碗机，冰箱和冰箱是安全的，因此除了松饼外，您还可以使用这种多功能锅，供芝士蛋糕，慕斯，蛋羹等。
这个红色的平底锅可以烤12个标准尺寸的2.75 × 1.1英寸的松饼。记住，硅树脂是有弹性的，所以为了保持稳定性，把平底锅放在烤盘上。当松饼烤好后，只要轻轻按一下平底锅，你烤好的松饼就会出来。然后，用温和的肥皂和水清洗平底锅。
许多人在松饼顶部的外面外面的外面和柔软的棕色外面找到了不可抗拒的东西。这款威尔顿平底锅让你没有底部烘烤松饼上衣，它比这更加多功能。它的独特形杯可以是烘焙迷你炸玉米饼壳，蛋三明治，云面包等优良车辆。
12腔的威尔顿松饼顶部平底锅是钢制的，涂层不粘。它的整体尺寸为0.78 × 11.65 × 16.8英寸，超大的手柄便于抓握。不粘涂层使焙烤食品快速、干净。虽然这个松饼平底锅可以用洗碗机清洗，但你可能更喜欢用温和的洗碗剂手洗，以保持它的光洁度。
如果您认为较大在松饼时更好，那么ovenstuff松饼锅可能是您的一个。12.7英寸×8.7英寸×1.7英寸的锅有六个超大的井直径测量3.5英寸。除了你最喜欢的Mega松饼外，你可以用它来消失巨型蛋糕，微型蛋糕等等。
这种松饼锅由重型钢制成，不含无毒涂层，无毒性和无效。ovenstuff的专利杜鹃加涂层允许漂浮松饼的整洁释放。建议用洗手保持锅中的顶部形式。
迷你松饼既可爱又美味，而且很快就会消失。幸运的是，这个威尔顿平底锅可以让你一次性做出24个小点心(1 × 1.5英寸)。平底锅由重型冷轧钢制成(冷轧工艺增加了强度和耐用性)，并具有快速脱模、不粘涂层，因此mini可以干净利落地出来。
这个平底锅的整体尺寸为10 × 16 × 1英寸，超大的手柄，使它很容易拿进和拿出烤箱。虽然平底锅可以用洗碗机清洗，但制造商建议用温和的洗涤剂洗手以获得最佳效果。
如果你曾经因为松饼底部烧焦或中间不够烤而感到失望，这个CHEFMADE平底锅可能会改善你的效果。这款松饼烤盘采用商用级碳钢制作，烘烤均匀，厚度0.8毫米，烘烤均匀。食品级有机硅涂层确保烘烤松饼容易释放，而且它不粘涂层没有PTFE和PFOA化学品。
平底锅的边缘被加强以避免翘曲。由于碳钢的厚度，这种锅迅速烘烤，所以你可以更快地满足松饼，也可以节省一些能量。
如果你想确保松饼烤盘的安全处理，可以看看瑞秋·雷的产品。明亮颜色的硅胶把手让你得到一个舒适和信心，当你戴烤箱手套或如果你的手经历疼痛和僵硬。
由大尺寸，阳极氧化钢制成，这个坚固的松饼锅抵抗翘曲，和不粘涂层允许轻松松饼释放和清理。平底锅长15.5英寸，宽10.5英寸，宽1.5英寸，有12个孔，可以用来烤12个标准尺寸的松饼。
流涕的蛋黄和柔软的白人让烤蛋早餐美味，与这个Keliwa Muffin Pan，您可以更定期享受。柔性，不粘的硅胶允许烤鸡蛋松开并整齐地滑到板上。每个杯子的直径约为2.5英寸，如果需要，允许蛋加加载的空间。
这款锅为微波炉，冰柜和洗碗机提供了无BPA和安全的。热耐热高达450华氏度。由于硅胶的灵活性，这种松饼锅最适合用于粗糙的纸张以稳定。
SAVEUR精选工匠系列12杯松饼锅的定义是令人印象深刻的细节，所以厨师可以轻松地自制纸杯蛋糕，松饼，甚至迷你肉馅煎蛋饼和深盘披萨。大尺寸碳素钢传热迅速且均匀，可产生金棕色的效果。抗扭曲的金属外观有一个Whitford Eclipse不粘涂层的清晰贴面，易于释放和轻松清理。厚实的外缘(压纹SAVEUR选择的签名磨纹理)提供了一个舒适，防滑抓地力。在美国设计，重规烤盘是洗碗机和烤箱安全高达450华氏度。平底锅(包括锅边)长14英寸，宽9英寸，高1英寸。
如果您想要更多关于松饼粉底的信息，请考虑这些常见问题的答案。
这两种类型的烘烤盘是非常相似的，但是松饼平底锅倾向于在井之间有更多的空间，让松饼顶部在烘烤期间展开。
即使平底锅散道不粘，它也最好用熔化的黄油，油或烹饪喷雾剂轻轻涂抹，然后浇筑面糊，以帮助确保松饼的整洁释放并简化清理。
如果你在平底锅上涂上足够多的油，你完全可以不加衬垫就烤松饼。给松饼锅涂油最有效的方法是用糕点刷。
