烹饪和烘烤的最佳威空

对于远远超过您可能认为的,这些昆虫可以睁大注,酱汁,索,节拍,鞭子等。

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最好的打蛋器选项

照片:Depositphotos

在一个立场混合器统治最高的世界中,许多厨师都没有看到需要手扫即可。然而,这些工具能够超过搅打奶油或跳动蛋 - 有不同类型的威空特征。所有智焰件都包括带有距离爆炸的线圈的手柄,并且由于其强度和防锈,这些导线通常由不锈钢制成。一些品种涂有硅胶,用于安全使用不粘炊具。

这种炊具的标准类型是气球搅拌器,因其形状而得名:从手柄上延伸出大量的金属丝,形成一个略微倾斜的圆柱体,然后突然膨胀成气球形状。气球打蛋器是理想的日常使用的打蛋器:它们很容易平衡,可以为清淡的食谱添加空气,也可以用来打碎和搅拌较重的菜肴的配料。法式打蛋器类似于气球打蛋器,除了它们的线不像气球打蛋器那样突然膨胀。法式打蛋器更纤细,能吸收更少的空气到食物中,所以是制作酱汁、调味料和更精致食谱的理想选择。

平尖骨有与气球搅拌器相似的电线,但仅在一个平面上(因此名称“平面”),底部具有略微曲线。这些昆虫对于浅锅是完美的,因为它们可以进入平底锅的角落,并在电线中接触更多的食物。最后,球威语在厨房里不太常见,因为它们应该是:他们是杰克 - 全面的威特。电线直接从手柄延伸,并在最后用小金属或硅树脂延伸,这使得破碎和混合成分的奇妙作业,特别是在较重的击球手中,具有更容易清洁的好处。

大多数厨房都可以从拥有一个以上的搅拌器中获益,但是要考虑你要做什么以及你将如何使用你的搅拌器来决定你的厨房最好的搅拌器。

我们的首选

在思维中,设计和功能,这些都是市场上的一些顶级昆士。

最好的搅拌选择:Oxo好握把更好的气球搅拌

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最佳整体:oxo好握把更好的气球搅拌

oxo好握把更好的气球搅拌器将在厨房里右手进行一系列任务。11英寸搅拌器采用符合人体工程学圆形的非圆形手柄:它涂有氧代的签名软橡胶夹具,以任何角度均匀舒适。轻轻地搅拌在锅中的成分容易,通过碗中的重击通电感觉安全,并且在杯子里轻轻地跳动鸡蛋不是问题。抛光的不锈钢线滚动到尺寸,可以包含足够的空气来鞭打蛋白或奶油,但不是太大而不能使用其他更密集的任务。气球搅拌器是安全的洗碗机中的安全,以便从电线中获得每一个食物。

最好的搅拌选择:Winco不锈钢钢琴线扫

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最好的不锈钢:Winco不锈钢钢琴钢丝扫

14英寸的Winco不锈钢钢琴丝搅拌器比大多数气球搅拌器稍长,能够完成各种搅拌任务。它很容易握持和平衡,适中的重量在手柄和轻环。这款Winco气球打蛋器有多种用途:长到让厨师远离高温,短到能真正打成更重的面糊。18圈的铁丝可以很容易地使酱汁变稠,混合蛋黄,并在肉汁中打碎面粉块。Winco是洗碗机安全,并设有一个悬挂环在末端方便的墙壁存储。

最佳打蛋器选择:TEEVEA 3包气球钢丝打蛋器

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最好的硅胶:Teevea 3 Pack Balloon Wire扫描套装

Teevea通过用更厚的更厚度的电线替换它们的已经稳定的硅酮耳语并用不粘的泛安全硅胶涂覆。手柄是防水,以防止用手或洗碗机洗涤后的生锈。Teevea三件套包括在您选择的五种明亮,有趣的颜色中的8个,10件和12英寸耳语。硅树脂不会在热锅或刮擦的不粘炊具中熔化,电线足够坚固,可以使用任何面糊或酱汁。Teevea还指出,较小的搅拌器的电线数量使牛奶变得更好。

最佳打蛋器选择:WMF Profi Plus不锈钢球打蛋器

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最好的球打:WMF Profi Plus不锈钢球搅拌

WMF不锈钢球打蛋器有11根长线和一根短线,末端有加重的钢球,还有一个加重的手柄来保持平衡。它能使酱料或奶油充气,并在不产生气泡的情况下混入空气。这个WMF打蛋器足够长,可以进入较深的锅的角落而不会危及厨师。电线末端的加重球为用户做了很多工作,所以奶油搅拌和鸡蛋搅拌的速度比传统的气球搅拌快得多。WMF球打蛋器也可在硅尖端版本与不粘锅安全使用。它可以用洗碗机清洗,但没有循环,所以很容易冲洗和擦拭。

最佳打蛋器选择:库恩瑞康法国线打蛋器

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最好的法国扫透明:库恩瑞康法国线打蛋器

稍微灵活比较大的气球粗料,Kuhn Rikon 10英寸法式钢丝扫透明,搅拌较窄,搅拌薄(但不弱)电线,用于在酱汁或蛋清中加入的空气量的突出控制。较窄的剪影使得将库仑丽康装入平底锅角落更容易,并且可以以更锐角的角度保持以接触电线中的更多食物。同样由于狭小的轮廓狭义,这种法式搅拌器的电线紧密封装在一起,因此尤为重要的是要注意,这种扫干衣机安全。Kuhn Rikon加重和坚固,非常适合寻找更精确的工具的厨师。

最佳打蛋器选择:OXO好握扁丝打蛋器

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最好的扁平扫:OXO好握扁丝搅拌器

OXO带来了它的泪滴形状容易握把,他们精心制作的好握把扁平钢丝打蛋器。不沾不锈钢丝从手柄上延伸出一系列扁平的弧形环,在顶端附近有轻微的弯曲。这种形状使扁平的打蛋器成为去釉平底锅或在煎锅和其他浅容器中搅拌酱汁的理想选择:金属丝的角度比较大的圆形打蛋器能舀出更多的材料。这个OXO打蛋器也很适合轻轻地抬起可丽饼的边缘,然后把它们从锅里拿出来,而不会撕裂,而且它足够结实,可以像你用抹刀那样把美味的鱼从烤盘里拿出来。你会发现自己在处理各种意想不到的任务时都要使用一个扁平的打蛋器,OXO用这个模型使它既舒适又高效。

最好的扫透明选项:Chichic 3PCS不锈钢搅拌机套件

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巴克最好的爆炸:时髦的3个不锈钢搅拌器套装

CHICHIC的三组不锈钢搅拌器的价格可能比你想象的要低,但简单的设计使这些工具经久耐用。三种尺寸(8英寸,10英寸和12英寸)在一个包装意味着您的搅拌需要覆盖一次购买。这些气球形状的打蛋器是一种实用的万能选择——最大的打蛋器适合大碗的煎饼面糊,中等大小的是打鸡蛋的理想选择,最小的可以混合小批量的油醋和其他调料。这种时髦的搅拌器方便洗碗机安全,并配有易于储存的金属吊环。