如果您通过我们的链接购买产品，BobVila.com及其合作伙伴可能会赚取佣金。
照片：Amazon.com.
走到户外点燃烤架是伴随着好天气而来的最大乐趣之一，但是可以在户外准备的食物类型受到烤架类型的限制。标准的烤架有板条篦子，非常适合烹饪牛排、汉堡和鸡肉等肥肉。然而，太小或太稀的食物，如鸡蛋或煎饼，会从格栅滑落到下面的接水盆里。
扁平顶部格栅试图通过将相同的加热功能配对具有平坦烹饪表面的相同的加热功能来解决这种衰落问题。这允许食物如切碎的蔬菜，鸡蛋，煎饼和披萨在烤架外面准备。最好的平顶烤架应充分尺寸，以烹饪足够的食物来服务您的家庭，并由电力或天然气供电。其中一些顶级产品列表是开始搜索的好地方。
照片：Amazon.com.
当购买一个平顶烧烤添加到露台，甲板，甚至厨房，有几个重要的因素要记住。想想你是否想要一个有轮子的烤架，这样它就可以移动，烤架是使用电力还是天然气作为燃料，以及你需要多大的烹饪表面。
选择平顶烤架时的第一个决定是一种由电力或天然气供电的人是否更适合您的情况。一旦确定了这个问题，完美格栅的道路更加清晰。
在选择平顶烤架之前，决定烤架是否将在室内或户外使用是很重要的。
A flat top grill is designed to give the user a flat cooking surface for foods that don’t hold their shape well, like eggs or pancakes, but that doesn’t mean that the grill can’t be used for all kinds of foods—some food just tastes better when it’s cooked on the grill. For this reason, some flat top grills are designed with both griddle and grill cooking surfaces.
组合格栅对不同的制造商意味着不同的东西，并且寻找这种类型的烤架的购物者可能会注意到这些烤架表面的设置有各种方式。一些组合格栅具有单个烹饪板，在一侧上具有刨床，另一侧烤架炉炉，并且格栅在烹饪前将烹饪板翻转到所需的表面。
另一种类型的组合格栅配有两个独立的烹饪板 - 一个平顶，一个带格栅 - 用户可以根据他们想要使用的烹饪表面的类型切换出来。第三种组合是具有宽烹饪表面的烹饪表面，该表面被分成了一半和烤架炉排，使得两个表面可以同时使用，在一顿饭（牛排和鸡蛋，任何人？）。
选择用于家庭使用的平顶烤架时，思考烹饪表面如何适合您通常格栅的食物量是一个好主意。烹饪表面以平方英寸测量;通过乘以烹饪板的长度和宽度来计算总烹饪区域。
小于中等尺寸的平顶烤架范围内的烹饪面积150平方英寸至300平方英寸，而大型平板烤架平均约为500平方英寸。那些为家庭做饭的人应该寻找至少有400平方英寸的表面积，以及定期主持后院烧烤炸弹的烧烤器应该撞到至少500平方英寸。
请记住，一个烤盘和烤盘组合可能有多个烹饪盘，并且盘子的大小可能不相等，所以可以放在一个烹饪盘上的东西可能不能放在另一个烹饪盘上。
小电平顶烤架重10至20磅，全尺寸的气体燃料格栅可超过100磅。一般来说，较轻且较小的扁平顶部格栅是，它越便携。具有轮子或手柄的烤架也更容易移动。只需拾取它们即可轻松地移动小型型号，但较大的烤架可以更加困难。
设想从庭院移动更大的平顶烤架的购物者，定期考虑露台的一侧，应该考虑一个至少一个手柄和一组车轮 - 这个设置将使易于推动或拉动在甲板或露台周围烤架。
一些平顶烤架只有两条带轮子的腿，在移动它们之前必须倾斜到一侧。每个腿上的轮子通常有轮锁，以防止在使用时移动烤架。
就像任何其他设备一样，许多平顶烤架都有附加功能，使烤架使用起来更容易、更愉快。这些额外的空间包括烧烤工具、边桌、架子和烤架盖的存储空间。
本列表中的产品是根据功效和整体价值选择的，并进一步强调了上述重要的购物注意事项。那些在寻找一个新的平顶烧烤应该考虑这些推荐的选择，以满足他们的烧烤需求。
皇家美食的GD401平顶烤架设计具有多功能性和易用性，拥有四个12,000 BTU燃烧器和自动点火系统。其两种烤肉表面中的每一个均以16.6英寸尺寸为16.6英寸，总烹饪表面超过580平方英寸。双方可以同时或独立使用：有一面炒蔬菜，煎蛋或制作煎饼的扒手，烤架侧面煮熟，如牛排，汉堡和鸡肉。
GD401的不锈钢设计在甲板或露台上看起来很棒，而且耐水，尽管它在不使用时仍然应该被覆盖。它坐在四个可锁的轮子上，所以很容易移动，它有多个烧烤工具挂钩方便。这种平顶的另一个方便的特点是它在烹饪表面的两边有两个小桌子，面包、盘子和其他物品可以放在很容易拿到的地方。
Blackstone的实惠的扁平顶部烤架具有方便的功能，如丙烷罐支架和两轮腿，使得烤架可以朝向丙烷罐倾斜，以便于庭院或甲板上轻松移动。与烹饪表面相邻的方便侧桌子可保持面包，板或其他物品，但如果它们不适合侧桌，它们可以存储在烹饪表面下方的架子上。
该烤架由丙烷加油，具有470平方英寸的烹饪表面，易于清洁。它的两个独立控制的15,000 BTU不锈钢燃烧器允许用户在两种不同温度下基于所准备的食物具有灵活性。按钮点火器可以轻松获得此黑石平顶上升和运行。
在甲板，露台或院子里设置将此高级平顶烤架和扒炉组合添加到您的甲板上，请确保您可以准备任何膳食壁画。营地厨师有两个可互换的烹饪表面，包括玻璃铺设604平方英寸和烤架，烤架501平方英寸的烹饪空间。用户可以灵活地切换栅格的刨花，反之亦然，取决于菜单上的内容。然而，有些购物者可能会发现营地厨师的烹饪区域无法同时容纳刨花和炉排。
这四个不锈钢燃烧器每一个都有12,000 btu的输出，每一个都有独立的热量控制，因此整个烹饪表面的温度可以精确调节。Camp Chef的两个边桌和两个架子将烧烤工具、食物和盘子放在很容易拿到的地方，它的轮子和内置把手使烧烤架很容易移动。
家居厨师不必等待善良的天气享用烤食物：Secura的无烟平顶烤架迅速加热，是被用在室内使用。烤架的一个独特的特点是一个方便的可移动的玻璃盖子，防止飞溅和喷溅而烹饪。
虽然这款电动平顶烤架紧凑，但重13.6磅，仍然拥有约180平方英寸的烹饪表面。可逆烹饪表面的一侧凸起的炉排会给食物漂亮的格栅痕迹。板的另一边是煎炸食物，如鸡蛋，培根和煎饼等食物。烤架的最高温度为400华氏度，略低于户外气动烤架。
Cuisinart的平底烤架超级酷:它有一个独特的圆形形状，在一个360度的油锅上有一个直径22英寸的烹饪表面。不锈钢的盖子有一个可调节的通风口，所以烤架可以用于烤，蒸，烤，或吸烟，以及烧烤和油炸。打开盖子，360度接触到烹饪表面。折叠的边桌可以方便地使用烹饪工具、器皿和调味品，下面还有一个方便的纸巾架。
CGG-888具有两个独立控制的15,000-BTU燃烧器，可达到550华氏度的最高温度。它由丙烷坦克推动，可以隐藏在格栅底部内的视线。四个可锁定的轮子使其易于转向平坦的表面上的烤架，如露台或甲板。
这款不锈钢和铸铁平顶烤架从坑凸台紧凑，但它仅适用于户外使用。虽然其21英寸乘11英寸×11英寸尺寸足够小，但坐落在厨房用桌子或台面上，烧烤架在丙烷上运行，并将产生在封闭区域有害的烟雾。
坑BOSS PB336GS易于操作，带按钮点火和两个可以设置为不同温度的燃烧器。它的可拆卸，平坦的烹饪表面尺寸为289平方英寸，因此可以准备篝火额的空间充足。在烤架的周到的思想特征中是它的四个坚固，非嘴巴和一个小润滑脂陷阱，可以被移除，倾倒，并清理，而无需移动烤架。
平顶烤架对于任何家庭来说都是一个很好的补充，但是你可能仍然对它们的使用方式以及它们之间的区别有一些担心格栅和其他烹饪设备。阅读以查找有关最佳平顶烤架的一些最常见问题的答案。
格栅和烤架主要由烹饪表面的尺寸和纹理不同。
烤架通常具有大型烹饪表面，烹饪炉排允许食物中的果汁和油在间隙之间落入烤架。栅格通常小于格栅，虽然许多类似便携式烤架。煎锅的表面平坦，没有孔或缝隙，适合于sautéing或煎炸小的或流质的食物，如鸡蛋和蘑菇。
扒手不是比烤架更健康。事实上，扒炉经常在其烹饪表面上积聚润滑脂，而烤架允许油脂落入捕获盆地。用食物的类型更健康，烤的食物更健康，而不是烹饪方法。如果目标是健康的进食，请考虑在Porterhouse Steak上选择烤蔬菜。
基本清洁应该在每次用途之前和之后进行，以保持食物品尝伟大，烤架正常工作。要清洁烤架，请使用烤肉刷清除粘稠的食物，酱汁，香料和其他烧掉的食品。清空润滑脂托盘也是一个好主意，以便它不会溢出并导致混乱。
为了更有力的清洁，把烤架工具并打破烤架清洁剂和磨料擦洗垫。从烤架内部的每件件，包括格栅，栅格，燃烧器保护器和烤架底部的整个捕获盆，并在冲洗，干燥并返回其位置之前用烤肉清洁剂仔细清洁并仔细清洁在烤架内。
烤架的外部还应以半定期清洁。使用具有防水品质的烤架清洁剂将有助于保护格栅并保持它看起来很棒。
要正确地照顾烧烤，请遵循这些简单的步骤：
