最适合户外烹饪的烧烤温度计

无论你是在后院烧烤还是做两人份的猪排,即时读取烧烤温度计都是检查肉类的完美工具。

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最好的烧烤温度计选择

照片:depositphotos.com

根据你要烤的东西,烧烤温度计意味着完美的三分熟牛排和太熟、嚼不烂的牛排之间的区别。格栅温度计有一系列类型,用于各种温度读数,包括当前的温度烧烤或吸烟者比如食物或热盘子的外部温度,以及食物本身的内部温度。

由于这种应用范围,最好的烧烤温度计为你下一次烧烤或车尾派对实际上可能是两个或三个不同的温度计的组合。一些烧烤温度计甚至通过Wi-Fi或蓝牙连接,为您的智能设备提供即时读数和警报。考虑一下你想要什么样的特点,看看下面,找到最适合你的烧烤温度计。

  1. 最佳整体:Dozyant 3 1/8英寸烧烤烤架温度计
  2. 性价比最高:韦伯6750即时阅读肉类温度计
  3. 最好的无线网络:thermprotp27远程无线肉类温度计
  4. 最佳Wi-Fi:Inkbird WiFi格栅温度计IBBQ-4T,可充电
  5. 最佳激光:Etekcity Lasergrip 1080非接触数字激光
最好的烧烤温度计选择

照片:amazon.com

购买最好的烤架温度计时需要考虑什么

烧烤温度计有一系列的功能增加你在烧烤店的时间,包括无线功能和移动设备警报。有些甚至使用激光来获取食物表面的温度读数。在寻找最好的烧烤温度计时,这里有一些主要的因素要牢记在心。

类型

烤架温度计可以用来测量食物和烤架的温度,可能还有其他功能,包括即时阅读技术,激光表面阅读器,或无线工作的能力。

  • 即时可见的烤炉温度计通常有一个细长的,手持设计与数字显示。当探针插入食物后,它会给出一个快速、准确的读数。
  • 激光表面格栅温度计使用红外激光器检测食品,炊具和加热元件的表面温度,而无需物理触摸物品。这些温度计不能用于检查内部食品温度。
  • 无线烤炉温度计有一个远程探头温度计,可以留在食物中。它通过Wi-Fi或蓝牙连接到链接的移动设备,以提供关于温度的定期更新,而不管烤架烹饪发生在哪里。
  • 烧烤前温度计主要用于跟踪烤架内的电流烹饪温度。它们是吸烟肉类和其他食物的一体化,因为盖子应在吸烟时保持关闭,以便正确控制温度。

精度

烧烤温度计的准确性是首先要考虑的因素之一。为了对正在准备的食物的温度有信心,最好购买一个准确度至少为±2%的烧烤温度计,并在必要时配有校准功能来调整准确性。

另一个很好的选择,尤其是管理室内烧烤,是温度跟踪。这是一些数字和无线烧烤温度计提供的功能。它测量并记录肉的内部温度和烧烤架的环境温度,一些产品甚至根据用户提交的信息记录日期、时间和正在准备的菜肴类型。

温度范围

与精确度类似,一个适当的温度范围是保持食物的温度或烤架的环境温度的积分。如果烤架温度计的温度范围过窄,就无法准确测量烤架所产生的全光谱的热量。

然而,狭窄的温度范围确实有一些好处。例如,窄的温度范围在它的热光谱内往往更准确。因此,测量牛排、烤肉和鱼的内部温度是一个很好的选择,以确保食物的中心在装盘时尽可能完美。

探针的长度

烤架温度计探头的长度因产品而异,但无论烤架温度计的类型(激光表面温度计除外),探头长度都很重要。一个足够长的探针是至关重要的,以准确测量厚切肉的中心的真实温度,如大猪肩肉,胸肉,或整个家禽。

对于这些较厚的伤口,建议使用探针长度至少为5英寸的烧烤温度计。探头的形状也应加以考虑。直探头是大多数烤架温度计的标准,但弯曲探头占用更少的空间,这可以有利于较小的烤架和吸烟者。

显示

烧烤温度计的显示可以从一个基本的表盘到一个数字屏幕的复杂范围。表盘的优点是不需要用一组电池供电。只需将探针放置到位,等待刻度盘保持恒定的温度,然后读取所指示的数字。不过要记住,在昏暗或黑暗的灯光下,刻度盘很难读取,对于喜欢晚上烧烤的人来说,这是一个糟糕的选择。

数字显示器通常是背光,允许它在不同的照明条件下读取。这种类型的显示器只能显示探头的温度读数,但如果格栅温度计具有温度跟踪,它还可以包括环境温度以及精确的温度,烹饪时间和餐点的详细记录。

智能连接

一些烤架温度计能够通过Wi-Fi或蓝牙无线连接到智能设备。这种连接用于将常规信息直接提供给手机或平板电脑,使得烤架厨师可以在房子里舒适地坐在房子里,同时保持着注意力,而不是在阳光下烘烤。这些无线产品的制造商通常具有必须将必须下载到智能手机或平板电脑的应用程序,以便与温度计同步。

该功能还可以包括温度警报,通知用户温度的极端波动。然而,无线设备需要连接和电源才能正常工作。如果电池抖动或连接断开,温度计将无法传输温度读数。

电池寿命

拨号烤架温度计不需要电源源,但如果温度计具有数字显示,或者它能够即时读数,无线连接或激光读数,那么电池和电池寿命是考虑的重要因素。大多数烤架温度计使用AAA或AA电池,便于更换。但是,当不使用温度计时,应拆下电池以节省储存的能量。

一些烧烤温度计有可充电的锂电池,这意味着你不需要去商店购买一次性电池。然而,烧烤温度计应该在每次使用后充电,以便它随时准备下一餐。

我们的顶级选择

为了找到最好的烧烤温度计,考虑以上的标准,这是用来编制这个顶级产品的名单。选择这些产品的其他因素包括质量、价格和整体功效。

最好的整体

最好的烤架温度计选项:Dozyant 3 1 8英寸烧烤烤架温度计
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格栅顶部格栅温度计通常包括与格栅,但不幸的是,这些产品可能不准确。为了更精确的测量(±2%以内),这DOZYANT烤架顶部烤架温度计可以安装在烤箱,烤架,或吸烟者。温度计有一个3英寸长的杆,延伸到格栅的内部,以读取环境温度。

烤架温度计的面孔占地3.125英寸,并具有固体不锈钢盒,以保护表盘免受损坏。该温度计测量的范围为100至550华氏度,其特点在于100至250华氏度的凉爽蓝色区域,吸烟和温暖的红色区域,250至350华氏度烧烤。表盘的表面是防水,用无雾玻璃制成,以确保任何天气都清晰。

这是性价比最高的

最好的烧烤温度计选择:韦伯6750即时阅读肉类温度计
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有时复杂的温度计的功能可能是不必要的,如果所有需要的是一个简单的内部温度读数,如可负担的韦伯即时阅读温度计提供华氏或摄氏度。温度计前端有一个按钮,用来在温度测量之间切换,还有一个按钮用来开关温度计。

此即时读式格栅温度计具有粗体刻字的数字屏幕,将食物的内部温度显示为一个小数点。当探头插入食物中时,温度计将产生32至446华氏度的自动读数。它由单个LR44电池供电,如果正确维护和存储,可以为温度计提供长寿命。

最好的无线

最佳烧烤温度计选择:thermprotp27远程无线肉类温度计
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使用四种颜色编码的肉类探针,以测量温度多达四种不同类型的肉类在同一时间与这个无线烧烤温度计。当肉类达到所需的温度时,遥控器会向手持接收器发送警报,其范围可达500英尺,这样就可以取回、翻动或检查食物。

大背光液晶显示屏在不同的照明条件下很容易看到,粗体屏幕的文字足够大,即使视力较差的人也能清楚地看到。探针线的设计承受高达716华氏度的温度,温度计的温度范围为14到572华氏度。该温度计的读数精确到±1.8华氏度,该设备使用四节AAA电池。

最好的无线网络

最好的烧烤温度计选择:Inkbird WiFi烧烤温度计ibq - 4t,可充电
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墨鸟格栅温度计的温度跟踪技术在整个烤架中的温度波动记录可以通过Inkbird Pro应用程序下载到智能手机或平板电脑。此应用程序还允许手机使用Wi-Fi无线连接到烤架温度计,以便可以从房屋中的任何位置监测温度或在院子里的任何地方监测。温度计还具有磁性背衬,其可以安装在烤箱,冰箱或烤架上的侧架上。

虽然温度计的主要单元不适用于176华氏度以上的温度,但四个探头能够在32至572华氏度之间即时读取或在32至482华氏度之间连续读取。可充电电池在充满电的情况下可以持续26小时,如果有必要,还可以进行校准。一旦食物达到了所需的温度,手机上的警报就会提醒你把食物从烤架上拿下来。

最好的激光

最好的烧烤温度计选择:Etekcity Lasergrip 1080非接触数字激光
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把探针插入厚的猪肩肉或牛排的中心是找出内部温度的好方法,但对于薄的里脊肉,探针会把它们撕开。这种激光表面烧烤温度计可能不是一个很好的选择内部读数,但薄的鱼片将受益于触摸温度测量,准确在±2%。

红外激光器能够检测温度范围为-58至1,022华氏度。温度计的即时读数在少于一秒钟内发生,然后在背光LCD屏幕上显示。当不使用电池时,自动关闭功能关闭温度计,但如果电源开始运行干燥,则会出现低电池指示灯,以便可以更换9V电池。

关于烤架温度计的常见问题解答

本节专门回答一些最常见的问题,关于烧烤温度计的基础。阅读下面的内容来消除对这个有用产品的任何误解。

问:我应该把烧烤温度计放在哪里?

一个带探头的烤架温度计可以直接插入食物的中心,以确保完全煮熟。如果温度计没有探针,则可以将大约2英寸放在食物的一侧约2英寸,并且在烤架上方的约1英寸以获得准确读取烤架温度。

问:我如何知道温度计是否准确?

为了验证格栅温度计的准确性,可以使用冰浴校准测试。

  1. 用冰填充容器。
  2. 向容器中加水,直到吃水线低于冰面1 / 2英寸。
  3. 插入温度计,轻轻搅动冰水,但要让探针远离容器的侧面和底部,因为这会改变温度读数。
  4. 在这种情况下,温度计应读取32华氏度,或0摄氏度。

问:烧烤温度计能持续多久?

烧烤温度计的平均寿命为两到三年,取决于使用、维护的频率,以及暴露在雨、风和其他潜在有害的天气条件下。