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用烟熏的食物柔软、湿润，有一种独特的味道，很难复制，但不是每个人都能轻松处理木炭吸烟者。然而，木屑颗粒烟筒的设计有简单的控制装置，通过将木屑颗粒通过料斗扔进螺旋钻来设定和保持温度。然后，螺旋钻以可控的速度将球团移动到火板上进行对流加热。吸烟者的热量水平是用内部温度计测量的，所以保持温度在一个设定的范围内只是增加或减少燃烧小球的数量。
最好的颗粒吸烟者自动调整他们的阻尼，以增加或降低温度，从而注入食物与自然烟熏味燃烧木球以可控的速度。下面列出的顶级产品包括一些高质量的颗粒烟枪，一些有一些有用的额外功能，如智能家居集成，数字控制，和烟枪盖。
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当购买高质量的烟丸时，重要的是要找到一个合适的尺寸，适合指定的露台或甲板空间，烹饪表面足够大，以满足你的需要。此外，要考虑烟筒的大小、温度控制的类型和范围、结构，以及下面列出的其他几个重要因素。
颗粒烟筒有多种尺寸。更小的，便携式的型号至少有150平方英寸的烹饪面积，而全尺寸的吸烟者可以有一个或多个烹饪表面的总面积超过800平方英寸。选择合适大小的球团烟为您的需要取决于平台或露台上可用的空间的数量，你经常做饭的人数，以及便携性是多么重要。如果你通常招待8人或更多的人，那就找一个至少600平方英寸的烤炉。
便携式颗粒烟枪是很好的带露营，车尾派对，或公园或海滩一天。它们足够轻，便于携带，也足够小，可以舒适地装入汽车。如果便携性是一个重要因素，但你仍然想要一个全尺寸的烟丸，寻找一个有轮子的产品，因为它将更容易移动在庭院或甲板上。
另一个需要考虑的因素是制造颗粒烟枪的材料，特别是对于那些想购买能在各种天气下留在户外的全尺寸烟枪的人来说。不锈钢是最受欢迎的颗粒烟筒材料，因为它耐腐蚀，耐水，耐磨损损伤。一般来说，不锈钢烟的外部和内部应保持良好状态约15年。
粉末涂层钢是另一种用于颗粒烟筒的坚固材料，因为粉末涂层有助于防止水的损害。然而，涂层容易剥落，暴露钢材，导致过早生锈。为了防止脱皮，重要的是要定期清洁和维护吸烟者，并确保它被覆盖或安全地储存整个冬季。
球团吸烟者的烟筒通常位于左手边，当使用者面对前面的吸烟者。料斗就像一个巨大的金属盒子，打开后显示出一个向底部变窄的腔室。小开口漏斗状的小球慢慢地进入螺旋钻，然后小球在火盆中燃烧，以保持设定的温度。由于这个原因，烟斗的大小影响了烹饪时间的长短。
平均来说，一个烟枪每烹饪一个小时就会燃烧大约1磅的烟丸。考虑到这个1:1的比例，料斗容量更容易理解。大多数产品的料斗可以容纳不到20磅的颗粒。便携式颗粒吸烟者有更小的料斗，可能只有5至8磅的颗粒，而更大的吸烟者可以有料斗40磅的能力。
颗粒烟枪的温度比木炭或抵消烟枪的温度更容易控制。使用烟丸，用户设置温度控制，但保持温度是一个自动过程。烟的温度有多精确取决于它是采用多位置控制器，一键非pid控制器，还是PIC控制器。
颗粒烟筒上的阻尼器可以调整以增加或减少通过烟筒的空气流量;进气阀引入新的氧气，顶部通风口允许烟和热逸出。通过调整这两个阻尼器-或更多，取决于颗粒烟-烟内的热量可以精确控制。虽然阻尼器是控制木炭吸烟者的温度的主要方法，颗粒吸烟者保持其温度自动，使阻尼器较少的关注。
通过设置温度在一个颗粒吸烟者，用户给予了大部分的控制温度维护给吸烟者本身。然后，吸烟者会微调燃烧的弹丸数量，并调整阻尼器的位置。这种设定好了就忘了的温度控制是颗粒烟对那些刚接触食品吸烟的人很好的原因之一。只要你相信烟球的温度控制，就不会出什么差错。
当使用加热到高温的器具时，安全总是一个关注的问题，而颗粒烟也不例外。虽然这些小玩意通常在较低的温度下运行，但它们的最高温度仍然可以超过400华氏度。即使在最低的温度设置下，通常是150华氏度左右，吸烟者的外部和烤架也足够热，足以伤害他人。
很重要的一点是要让烟枪远离建筑物和悬垂物，因为它们产生的热量会逐渐加热周围的材料，从而增加火灾的风险。吸烟的人通常一吸就是好几个小时，而且通常好几个小时都没有人监督。这是一个好主意，投资绝缘手套，并有一个灭火器附近，以帮助防止伤害，而使用吸烟者。
颗粒烟筒标准配备自动饲料系统和风门控制，保持在烹饪室内的设定温度。其中一些还配备了其他出色的功能，比如Wi-Fi功能、智能家居集成、内部温度探头和吸烟罩。
以下产品是一些最好的颗粒烟在市场上的质量，特点和价值。上面提到的重要购物技巧和注意事项将帮助你决定哪些产品是你下次后院烧烤的最佳选择。
带回家认真与Z GRILLS的ZPG-7002E颗粒烟枪吸烟。它的20磅的料斗容量意味着烟熏器可以连续运行大约20个小时，这取决于热量的强度。吸烟者的简单，直观的控制很容易弄清楚，并允许用户将烹饪温度设置在180到450华氏度之间，然后保持设置温度在10华氏度以内。
有了这个Z Grills的吸烟者，不需要使用打火机或丙烷来点燃小球。一旦料斗装载完毕，温度设定完毕，吸烟者的自动电子点火装置就会在小球被送入火盆时点亮它们。这款机型的另一个优点是它700平方英寸的大灶台——正好适合一个大家庭使用。为了便于携带，它配备了两个锁定脚轮，所以在露台或甲板上移动它只是一个问题，倾斜吸烟者的一端，并转动它。
绿山烤架公司生产的这款价格合理的球团烟，配有一个数字Wi-Fi控制器，用户可以通过绿山烤架应用程序控制和监控烟的温度。这款烟的温度范围为150至550华氏度(约摄氏150至550度)，烹饪面积为219平方英寸。这种炊具的表面面积不大，但它的优点是便于携带。在使用时，两个不锈钢腿支撑着吸烟者的重量，在运输过程中可以折叠，这样吸烟者就可以被带去参加车尾派对或露营旅行。
Davy Crockett有110伏和12伏的电源连接，可以在家里通过便携式发电机或汽车上的12伏电源插座给吸烟者供电。一个方便的肉类探针，不锈钢线边桌，以及五个挂烧烤工具的钩子，这些都是有用的额外工具，以保持手边的必需品。这团烟重约58磅，紧凑的设计，以适应大多数车辆的后备箱。
主厨SmokePro营是一个两全其美的设备厨师喜欢做户外活动:结合颗粒吸烟者对吸烟和烧烤可以切换对流加热和直接加热的烧烤用一个简单的幻灯片功能,删除火焰之间的盾牌和811平方英寸烹饪表面。烤炉的温度范围从160华氏度到500华氏度，但当设备设置为直接火焰烧烤时，它的温度可以达到650华氏度，这使它非常适合烤牛排。
有了SmokePro 18磅的料斗容量和高质量的PID控制器，可以将设定的温度保持在5度以内，家庭厨师不必密切关注他们的食物。这款电器有一个侧置架和一个可折叠的前置架，当烹饪时需要工具和其他物品时，这两个都很方便。
配备了铸铁烤架和铸铁烤架，Traeger的盒子状的Ranger颗粒烤炉和烤炉可以用来准备从鸡蛋早餐到牛排晚餐的任何东西。通过数字控制器，用户可以设置烹饪时间和温度高达450华氏度;烹饪计时器将在分配的时间过去时发出声音。如果有任何不确定的肉类是否煮透，使用吸烟者的肉类探头检查内部温度，而不提起盖子。
只有21英寸，20英寸，13英寸，一个84平方英寸的烹饪表面，Traeger的Ranger颗粒烟是紧凑的，设计为一个忙碌的生活方式，使它成为露营，徒步旅行，后挡板聚会，或海滩的一个很好的选择。它重60磅，料斗容量为8磅。
对于那些想要控制和观察自己的吸烟者，即使他们离开了它，Traeger Pro Series 575是一个很好的选择。将这款烟球连接到Wi-Fi上，用户就可以通过特雷格的智能手机应用控制其温度。它还可以连接到支持亚马逊alexa的智能家居设备，并通过语音命令进行控制。
撇开技术不谈，Pro Series 575还有很多其他优点。它的总烹饪面积是575平方英寸，它的烤架是瓷涂层的，以防止腐蚀、磨损和水损坏。烟机有一个大的18磅料斗容量以及重型不锈钢结构。它的重型不锈钢确实很重:Pro Series 575烟枪重128磅。好消息是，它的两个坚固的轮子仍然可以相对轻松地在甲板或露台上移动。
当购买一个颗粒烟枪，将用于定期准备你的家人的膳食，重要的是计算有多大的烹饪区域你需要。拥有1060平方英寸的巨大烹饪面积，这款Z GRILLS颗粒烟熏机是为大家庭和大型聚会设计的。其烹饪区分为主烹饪面和两个加热架;总的来说，它可以容纳40个汉堡或9排排骨。这台设备可以熏制、烘烤、炖菜和烤制食物，所以你几乎可以用它来烹饪任何东西。
1000D有一个数字控制，可以将所需的温度保持在10度以内，它的20磅料斗可以让烟枪运行大约10个小时，然后需要重新加油。它的效率似乎比其他吸烟者低，但这只是由于扩大的烹饪面积。一个侧置架和一个大橱柜给厨师足够的空间来存放烧烤工具、清洁剂和木屑颗粒。
坑老板440D2球团烟是由重型不锈钢和烤炉烤炉。它的总烹饪面积为465平方英寸，分为341平方英寸的主烹饪面和124平方英寸的间接加热上层机架。料斗容量是一个适中的5磅，这意味着一天的烟雾可能需要一个颗粒补充。
使用440D2的刻度盘控制设置温度在180到500华氏度之间，并监控控制板上的LED读数温度。烟熏架的一侧有烧烤工具钩，会吸引那些喜欢把工具放在手边的人。另外，料斗的盖子可以用作一个额外的架子，以保持食物，盘子，烧烤工具在容易获得的范围内。虽然这个烟枪重98磅，但两个巨大的金属轮子可以很容易地在甲板或露台上移动。
如果你不确定哪种产品适合你的下一次后院烧烤，或者如果你关心如何使用和正确维护你的新颗粒烟枪，考虑这些关于颗粒烟枪的常见问题。
这些烹饪设备的工作原理是将木屑颗粒通过漏斗向下漏斗，然后用螺旋钻将其推到火盆上。小球在火盆中燃烧，产生的对流热量会加热主烹饪室，用于烧烤或熏烤。
颗粒烟在每次使用前和使用后都应该清洁。此外，他们应该是深层清洁与一个烧烤清洁至少每50个小时烹饪一次。在恶劣的天气条件下，如雨，雪，或雨夹雪，颗粒烟应该由一个防水的烧烤罩保护。到了冬天，把烟枪搬到有遮挡的地方，以防止雪堆积，防止它的脚和轮子生锈。
一个颗粒烟通常可以持续5到15年，这取决于使用频率和如何小心地保持。
