人们总是后悔买了12种厨房小工具

不可否认,现代厨房的便利使烹饪比我们的祖先容易得多。慢速炊具、食品加工机、电动手搅拌器等都使烹饪一顿大餐的效率比过去几十年都要高,这对时间紧迫的家庭厨师来说是个好消息。然而,在所有必备的厨房小工具中,隐藏着一些一次性的电器、器具和小玩意,虽然它们本身很聪明,但最终会积满灰尘,把你的抽屉和橱柜都弄脏。在你购买厨房里最热门的新东西之前,请仔细考虑一下。你真的会在六个月后使用它吗?或者这是你会后悔的一次购买吗?

通过BobVila.com

披萨刀

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披萨刀

毫无疑问:就其预期用途而言,滚动披萨切割机比其他任何东西都更好。此外,许多家庭厨师指出,披萨轮不仅可以用来切披萨,还可以用来准备从派皮到新鲜意大利面等各种食物。也就是说,如果你不经常做饭或烘焙,那么在你的厨房里,披萨切割机很可能只会在不经常使用的情况下收集灰尘。理论上说,这没问题,因为披萨切割机既不贵,也不占太多空间。但如果像其他房主一样,你有一项使命减少不必要的杂乱在厨房里,你最好坚持使用简单、“足够好”的替代品——普通的厨师刀。

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酸奶制造商

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酸奶制造商

如果你非常喜欢酸奶,每次去商店都要补充,考虑一下这个:你可以通过跳过商店购买的酸奶品种,学习自己制作酸奶来减少你的食品成本。人们自制酸奶的历史即使没有几千年,也有几百年了。有许多这样做的方法,只需要炊具还有厨房里的餐具。诚然,酸奶制造商简化了过程,但只是在有限的程度上。除非你打算定期、持续地准备大量的酸奶,否则没有理由购买这种专门的设备,尤其是当你考虑到平均单位的体积庞大、难以储存的时候。


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帕尼尼的新闻

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帕尼尼的新闻

一个温暖的烤帕尼尼总是比你传统三明治的升级版。这就是为什么在你的厨房里有自己的帕尼尼压机看起来是个好主意。但实际上呢?的厨房电器既重又占空间,无论是放在柜台上还是放在柜子里。它也不容易清洁。与其在这个精巧的装置上挥霍,你可以使用你的室内电动烤架,甚至更容易在炉子上使用煎锅!


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汉堡牛头刨床

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汉堡牛头刨床

汉堡压饼机可以帮助家庭厨师做出形状完美的肉饼,但这个不必要的小玩意与其说有用,不如说是不方便。汉堡不需要为了适当的烹饪而均匀地成型,而且挤压完全不会影响肉的味道。另外,整形器也有自己的问题,比如需要消毒防止大肠杆菌的传播用你的手来做汉堡,可以节省时间、金钱和厨房空间。如果你真的想要一个一致的肉饼形状——或者一想到碰到生肉就恶心——试着用其他厨房工具来塑造你的汉堡,比如冰淇淋勺、梅森罐盖或量杯。

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面食制造商

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面食制造商

如果你是一个意大利面爱好者,喜欢自制宽面条和意大利面,那么你的意大利面机可能是一个很好的必需品。另一方面,如果你完全满足于烹饪一盒干意大利面,这个小玩意很可能在你的食品柜后面积满灰尘。这样你就不会后悔买东西了厨房杂物在美国,除非你确信它有足够的使用价值,否则不要购买意大利面机。


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面包机

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面包机

你不需要面包机来成为一个有经验的面包师,甚至不需要偶尔享受家庭烘焙的食物。当然,这种低维护的设备使新鲜的面包变得容易获得慢炖锅在漫长的一天后节省了晚餐,但这是一个相当大的承诺,只做一个部分你的三餐。如果你已经有一个立式搅拌机,可以考虑购买一个手掌大小的附件,可以做同样的工作:面团钩。在揉好面团形成面筋使其膨胀之后,你就可以把面包放进烤箱了。

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鸡蛋锅

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鸡蛋锅

虽然这一早餐主食富含蛋白质,为你提供一整天所需的能量,但你或你的家人真的多久吃一次煮熟的鸡蛋呢?如果答案不是“一天两次”,那么你可能可以在没有这个笨重的4到12个鸡蛋的锅的情况下,通过在酱锅中定期煮半打鸡蛋来代替。除了在炉子上烧水,还有一个更简单的选择:去超市找找已经煮好剥皮的鸡蛋袋,就在纸箱旁边——它们不会吃掉任何鸡蛋厨房的额外空间


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独立蛋糕机

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独立蛋糕机

电动蛋糕机,和它们的兄弟,棒棒糖蛋糕机,承诺用按钮操作的方便.然而,这个美味的提议也有一个问题:你得找个地方存放这个笨重的电器。虽然传统的蛋糕盘可以很容易地堆叠和储存,但蛋糕机需要更多的货架空间,这对已经杂乱的厨房构成了挑战。如果比起古老的烤箱方法,你更喜欢一种用完即忘的烘焙体验,那就用你的万能炖锅来烤一个蛋糕吧。

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电动薄饼锅

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电动薄饼锅

人们普遍认为,只要有一台电动薄饼机,你就能瞬间享受到法国美食的乐趣。但你知道吗,用标准的煎锅做这种纸薄的煎饼几乎一样简单。这对那些狭小的厨房不可能再容纳一个一次性器具了。再说了,面对现实吧,你多久做一次这种小点心?很有可能这并不足以证明购买的合理性。


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芝士火锅锅

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芝士火锅锅

哪个奶酪爱好者不喜欢蘸上一锅热腾腾的美味奶酪火锅呢?它是派对上的粉丝最爱,但尽管火锅锅很有吸引力,这个一次性用具在架子上的时间比在开胃菜桌上的时间还长。在你购买之前,要诚实地知道你使用这个装置的频率。如果你不能证明内阁空间它需要储存锅,当你出去吃的时候,偶尔吃点芝士火锅。

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蛋糕切片机

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蛋糕切片机

最近推出了一系列烘焙节目家庭厨师用专业糕点师的工具。一个好的面包师可以让装饰一个三层蛋糕看起来像,嗯,蛋糕散步。事实上,制作一款获奖的甜点需要反复试验。如果你还没准备好花时间学习做蛋糕的技巧,你可能想要坚持搅拌简单而美味的生日蛋糕,而不要使用翻糖抹糖器、糖霜刀和花式蛋糕切片机。

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