厨房:独特，紧凑，高效
图片来源:Katie Hastings Design
“厨房厨房”一词最初指的是轮船、火车和飞机上的厨房——紧凑的空间，紧凑的占地面积，使效率达到最高。
家庭厨房也可以像厨房一样，通常有两条平行的线橱柜中间有一条通道，一端还有一个u形的回廊。厨房布局促进了理想的工作条件，工作时需要最小的移动。厨房虽然高效，但空间紧凑，最好由一个厨师掌舵。
幻灯片:11个华丽的厨房
垂直性是设计成功的厨房的关键，天花板悬挂的橱柜，悬挂锅架开着的盘子架也很常见。厨房工具通常挂在墙上，像磁性刀架这样的东西是有用的工具。
法兰克福厨房比赛。图片来源:室内设计
2010年，纽约现代艺术博物馆(Museum of Modern Art)举办了一场展览，展出了首个大规模生产的厨房样品，由玛格丽特(Margarete Schötte-Lihotzky)在1926年设计。
这个精心设计的空间被称为“法兰克福厨房”(当时该市大约安装了1万个这样的厨房)，包括内置的垃圾桶，用来存放面粉、糖和大米等常用物品，以及一个子柜台垃圾桶，用于在烹饪时收集残羹剩饭。
图片:Greg Natale
幻灯片:11个华丽的厨房
趋势开放式平面图有厨房、客厅和餐厅的组合厨房使得厨房在新建筑中不那么受欢迎，但对于注重效率或修复的房主来说，它们可能是一个很好的选择。
有关厨房设计的更多信息，请考虑:
12个杰出的厨房岛选择
厨房布局:4个“空间智能”计划
屡获殊荣的预算友好型厨房改造
广告
