如何:在家里种植食物森林
按照以下步骤在您的物业上创建一个自给自足的生态友好的森林花园。
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食物森林，也被称为森林花园，是一种可持续农业，它已经被使用了数百年，甚至数千年。它们是通过使用而创建的同伴种植创造一个微型的，自给自足的生态系统。虽然这个概念在热带气候地区很受欢迎，但在凉爽的气候地区也可以种植食物森林。近年来，包括西雅图和奥斯汀在内的一些美国城市甚至种植了公共食物森林，以造福其公民。
继续读下去，了解关于食物森林的所有知识，以及如何在自己的院子里种植水果、坚果和蔬菜。
在你开始之前
在我们探索如何种植自己的食物森林之前，让我们看看这个概念的历史。虽然从史前时代起，世界上的某些地区就开始使用食物森林，但这个想法只是在几十年前作为一种全球选择才开始普及。
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罗伯特·哈特(Robert Hart)在20世纪80年代引入了“森林园艺”这个术语。在他的书中,森林园艺:培育可食用的景观哈特解释说，在一项研究中，一块只有三分之一英亩的土地可以容纳“23棵椰子树、12棵丁香、56个香蕉、49个菠萝，以及30棵长成的胡椒藤。”
第一步:计划你想种什么。
第一步是弄清楚什么类型的植物会在你的地区茁壮成长。你的研究要建立哪一个常年可食用的植物在你所在的地区．通过选择本地物种，你的食物森林将需要更少的工作。确保你的植物是互补的，并且在你的地区会共生生长，并且有足够的花粉和花蜜来鼓励有益的传粉者参观。
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第二步:选择场地并绘制森林布局图。
选择你想在你的土地上种植食物森林基于你的可用空间。在开始之前一定要对场地做一个全面的调查，记录下它什么时候接受阳光，是平的还是斜的，评估一下土壤，看看你在处理什么。
随着“森林园艺”一词的普及，罗伯特·哈特还创建了一个由七个部分组成的伴生种植系统。以下是食物森林的七层:
- 树冠层由成熟的果实和坚果树组成。选择长到50英尺以上的树，比如山核桃或核桃树。
- 矮树层由较小的水果树和坚果树组成。这里是种植橄榄树、樱桃树的好地方。
- 灌木层通常由水果和浆果组成。树莓、蓝莓和黑莓都属于这里。
- 草本层由多年生蔬菜和草本植物组成。你可以在这里种植薄荷、鼠尾草、迷迭香以及一些蔬菜，如芦笋和洋蓟。
- 地面覆盖层是由可食用的植物组成的，它们水平生长，离地面较低。一些不错的选择包括酸模和水田芥。
- 垂直层由葡萄。选择生长在藤蔓上的水果，比如猕猴桃，葡萄或百香果。
- 的根际指生长在地下的根茎植物。想想像土豆、胡萝卜和姜．
步骤3:增加路径和围栏。
围栏允许您将您的食物森林划分为可以彼此独立管理的部分。它还可以保护你生长的农产品免受野生动物和其他动物的伤害。路径确保你有足够的空间在森林里走动，即使随着时间的推移，植物也会生长。一定要为路径留出空间，这样你就可以很容易地接近你的植物。
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第四步:一次性或分阶段种植。
在你开始种植之前，确保你的土壤富含养分是很重要的。考虑使用它测试和添加堆肥或化肥帮助你的植物茁壮成长。
然后，终于到了开始种植的时候。你可以选择种植种子，幼苗，或者更成熟的植物和树木，这取决于你的预算和时间安排。虽然购买幼树可能很昂贵，但它会帮助你建立食物森林，并运行得更快。食物森林是长期投资所以你可能要分阶段种植，而不是一次种完。在地上覆盖一层覆盖物以控制杂草。
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第五步:培育你的食物森林。
管理一个食物森林是一个长期的项目，但幸运的是他们是极低一旦他们建立。不需要经常耕作、除草或施肥，因为一旦你的食物森林建立起来并运行起来，它应该会自己照顾好自己。对一些植物来说，重要的一步是修剪，这确保了它们的高产。随着时间的推移，你可以随意在食物森林中添加新的植物，以继续使该地区的植被多样化。收获水果，坚果和蔬菜当它们准备好了，一定要开一些花，这样它们就能培育出新的种子。
通过遵循这些步骤，您将走上在您的财产上创建自己的微型生态系统的道路。一个建立好的食物森林将帮助你和你的家人多年甚至几代人都能吃饱。
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