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走到户外，放点音乐，拿杯饮料，把烤架点着。从简单的汉堡和热狗到牛排、烤肉串和排骨，有各种各样不同的食物可以在烤架上准备。对许多人来说，烧烤是一种很好的改变，也是一种愉快的体验，但最好的部分是为家人和朋友准备的美味大餐。
燃气和木炭是户外烧烤最常见的两种燃料，而电可用于室内外烤架。当你决定下次聚会的最佳烧烤架时，燃料类型是一个重要的考虑因素，但还有更多的功能需要考虑。
看看下面列出的一些最好的烧烤架，然后继续阅读更多关于选择和经营烧烤架的关键信息。
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烤架可以有几种不同的燃料来源，每一种都有自己的优点和局限性。理想的燃料类型可能取决于个人对各种烧烤类型、便利性和偏好的经验。
许多后院的烤架是由丙烷气通常是装在一个20磅重的可充电油箱里。这些烤架配有燃烧器和一触即燃的自动点火器，以及调节温度的刻度盘。丙烷烤架提供充足的电力，加热速度也很快。对于许多用户来说，这是最好的气体烤架型是丙烷，因为它的燃料效率，方便，和低的初始成本。
户外烧烤运行天然气通常设计为永久安装在户外厨房，需要连接到天然气管道。天然气烤架与丙烷模型相比，生产更低的排放和更少的废气。虽然它们的前期成本更高，但燃料通常比丙烷便宜。
最初烧烤用的户外燃料是木炭，以蜂窝煤的形式。木炭烤架为厨师提供了高度的温度控制——使用的煤球越多，温度越高。这种类型的烧烤给食物带来一种独特的烟熏味，可以让人想起篝火烹饪。它们也是最便宜的非电烧烤架之一。
像木炭烤架,颗粒烤架通过对硬木的选择，赋予食物一种淡淡的烟熏味。燃料箱装着球团矿并自动将它们分配到火室中，以保持烹饪的预设温度。由于自动饮料机靠电力运行，做饭需要外部插座或延长线。
电动烤架通常很轻，所以更容易运输。它们也适用于公寓的阳台，因为它们不使用潜在危险的燃料来源，如丙烷或木炭。然而，电烤架通常不能产生与燃气、木炭或颗粒烤架相同的高热量输出。
在室内使用烤架时，电力是唯一可以接受的燃料来源，因此预计大多数桌面烤架都需要电力。在延长线的帮助下，有一些可以在室内和室外使用的电烤架。也有一些颗粒吸烟者/烤架组合，使用颗粒燃料和电力连接到Wi-Fi，以便智能烤架正常工作。
当你想在露台、露台或公寓阳台上添置一个烧烤架时，要考虑几个重要的因素。根据情况确定最佳的烧烤架类型和燃料来源，但也要考虑材料、烹饪表面、热量输出和下面详细介绍的一些其他因素。
根据产生热量的方法、烤架的大小和样式，烤架的种类繁多。类型包括标准，水壶，Kamado，吸烟者/烤架组合，平顶，桌面，内置烤架。
烤架可以由几种不同的材料制成，比如粉末涂层钢、陶瓷或不锈钢。烹饪炉也可以用多种材料制成，包括铸铁、不锈钢和涂有瓷器的铸铁。
当给烤架上浆时，最重要的测量是它的整个烹饪表面。一个适合烹饪10到12个汉堡肉饼的小烤架需要至少300平方英寸的烹饪面积。一个中型到大型的烤架，450到500平方英寸的烹饪表面可以容纳24个汉堡肉饼。
大多数后院烤架都有两个到四个炉子。两个炉子通常能提供足够四个人做饭的空间。三个燃烧器大约可以供8人用餐。对于更大型的聚会，大型独立烧烤架提供4到6个火炉。一些内置的烤架超过了这个数字，而台式烤架的空间通常只够放一个炉子。
一些烤架配有侧炉，可以装一个小的烤盘或锅，这有助于扩大烹饪面积。说到烤架的尺寸，通常最好选择一个更大的烤架，以防你想做更多的食物，比如玉米棒子或羊肉串。
在决定用烤架之前，先弄清楚特定产品的温度是如何控制的。烤架的热量输出可以通过多种方式控制，这取决于燃料和烤架的类型。
烤架的重量从10磅到200多磅不等，所以有很多不同的尺寸和形状。如果你的目标是在一个小的露台或甲板区域移动烧烤架，那么通常只需要一套轮子。一些烤架的一端有一对轮子，另一端有一对脚，而另一些烤架有四个锁紧轮子，可以让烤架在平面上快速移动。
小轻量级烤架可有折叠腿，可锁定在盖子的顶部，并在运输过程中双重作为盖子锁。这些产品是旅行烧烤的好选择，适合去公园，去海滩，或去露营。还有一些平顶烤架的腿是可拆卸的，露营者或追尾者可以拆卸烤架，把它装进车里。
通常，正是这些额外的东西让某些烧烤架脱颖而出。今天的烧烤包括以下一些功能:
下面列出的一些最佳产品具有耐用的结构，创新的设计，以及一系列不同的尺寸和燃料来源。这些烧烤架是根据上面提到的重要因素以及它们的整体质量来挑选的，目的是帮助你找到最好的烧烤架来准备全家人都能享用的食物。
Weber Spirit烧烤架有三个丙烷燃烧器，每个燃烧器都可以单独控制温度和气体流量。两边的边桌增加了放置工具、餐具、盘子、刷子和香料的空间。一个529平方英寸的烤架表面提供了足够的空间为整个家庭做饭。当盖子关闭时，内置温度计会显示烤架的内部温度。
在推车式烤架的底部，有一个封闭的存储空间，可以容纳20磅重的丙烷罐，为这台漂亮的电器提供动力。多亏在油箱的外壳旁边有一个方便的燃料表，一个空的丙烷罐永远不会让烧烤大师措手不及。这个韦伯式格栅重130磅，有两个脚轮，使运动更平稳。
尽管它有很多功能，但这款桌面烧烤架的价格还是合理的。桌面烧烤架由防水不锈钢制成，具有两个燃烧器系统，由简单的表盘控制在前面。它有一个277平方英寸的烤架，适合为一个小家庭准备一顿饭。
Cuisinart台式烧烤架使用内置的软管连接到标准的20磅或1磅的液体丙烷罐作为燃料。它的重量只有22磅，在装载到车辆上时，它的腿是可折叠的，紧凑而便携。顶部通过四个单独的锁扣固定在底座上，所以盖子手柄也可以用作携带手柄。
这种优质格栅的不锈钢外观可以抵抗水的破坏，生锈和腐蚀，而格栅的内部依靠不粘涂层来防止水。这种内置的电动烤架有两个大的加热元件，由独立的烤架格栅覆盖，可以独立控制，同时烤制各种类型的食物。它重42磅，烹饪面积约310平方英寸，配有简单的数字温度控制装置，可以精确设定热量输出。
如果固定的烤架不太吸引人，凯尼恩烤架还可以安装在一个兼容的烤架车上，让用户可以使用相同的设备在室内或室外烧烤。然而，如果烧烤架是在室内使用，它可能需要由专业人士安装，以确保系统连接正确，烧烤架与易燃材料有一个安全的距离。
烧烤一顿美味的大餐不需要处理成袋的木炭，也不需要定期更换丙烷罐。Weber天然气烧烤架的建造是为了利用当地公用事业公司通过预先安装的管道系统输送的天然气。这个烤架的特点是三个不锈钢燃烧器，陶瓷涂层铸铁烤架，折叠侧架，以及烤架工具挂钩和一个开放式的推车设计，方便获取存储架上的物品。
烤架的外部由粉末涂层钢制成，这有助于保护内部免受水的破坏，但如果维护不当，粉末涂层很容易起泡和剥落。这款烤架有529平方英寸的宽大烹饪表面，包括一个105平方英寸的加热架。由于轮子很大，把114磅重的烤架放在里面过冬很容易。
这个水壶式韦伯烧烤架的烤室直径只有22英寸，但大到足以一次烹饪12个汉堡。独立的木炭烧烤架有一个封闭的收灰器，可以防止院子里的杂物，使清理工作变得容易。烤架有一个内置温度计和一个在盖子上的通风口来控制烹饪温度。
这款车的特点是配有一组轮子的三脚架，重量超过32磅，所以它可以毫无困难地滚动。一个铰接的烹饪格栅允许添加更多的煤，而不必移走或平衡食物。烤架有一个陶瓷涂层的盖子和碗，可以有效地保持热量。
炭烤露台小酒馆是推车式电动烤架的理想选择。它重45磅，比大多数独立的烤架都要轻得多，可以轻松地在甲板上移动。一个u型元件将红外热量集中在边缘，然后向中心，在整个烹饪表面均匀分布热量。
Patio Bistro餐厅的圆形烤架面积为320平方英寸(约合32平方米)，加热架为120平方英寸(约合32平方米)。它的烤架是陶瓷涂层的铸铁格栅，易于清洁和防锈。在烤架底部和轮子之间大约有一个不锈钢的储存架，提供了一个地方挂烤架工具或储存板很容易达到。
charo - broil公司的这款令人印象深刻的红外燃气烤架看起来像传统的烤架，但这三个燃气燃烧器是针对加热帐篷的，用于产生红外热量，在烤架的顶部提供均匀的加热。拥有450平方英寸的烹饪空间，这款烧烤架适合许多家庭或休闲的户外聚会。
它的外观是由耐用的、耐腐蚀的不锈钢制成的，但格栅是陶瓷涂层的铸铁，确保了格栅的防水和防锈。这是一个标准的推车式烤架，有一个侧烧嘴，重96磅。尽管很重，但它可以在一对轮子上倾斜起来，并在露台、甲板或任何其他平面上移动，以实现适度的便携性。
通过两个不锈钢燃烧器，这款烤架在整个280平方英寸的烹饪表面提供了均匀的热量输出，帮助确保烤架上没有冷点。一个按钮点火系统使这个烤架很容易启动，两个大的金属侧架提供了盘子，烧烤工具，调味品和香料的空间。
它只有45英寸宽，24英寸深，这使它成为小型庭院、甲板和露台的一个很好的选择。这种型号还有一个用于烹饪其他菜肴的侧炉。这种推车式的烤架架在两条结实的腿上，脚上有衬垫，两条腿上有轮子，这样烤架就可以朝有轮子的那一端倾斜，并在露台或甲板上移动。
这款丙烷韦伯烧烤架是厨师的首选。由于其紧凑的设计和仅20磅的重量，这款烤架可以跟随公园，露营地，或车尾聚会，省去了打包一个全尺寸模型的麻烦。桌面烤架有一个细长形状的不锈钢燃烧器，将热量均匀地分布在整个189平方英寸的烤架表面。
烹饪部分连接在一个宽而浅的烤架上，烤架由耐热和防水的玻璃增强尼龙制成。烧烤架还有两个边桌，可以折叠下来，露出内置的携带把手。
忘记站在炽热的火焰前。这款高级烟烤架套餐采用无线技术，通过Wi-Fi和Traeger应用程序连接移动设备。厨师可以通过该应用程序监测和改变温度，并设置计时器。这款烤架还可以通过亚马逊Alexa语音指令来控制。
Traeger Pro系列有一个575平方英寸的烹饪表面和一个内置的肉类探针，足够容纳24个汉堡、四只鸡或五个肋骨架。虽然这款机型采用了电子点火，但它使用硬木颗粒作为燃料，让食物有一种真正的木材燃烧的味道。124磅的烟熏烤架在两个轮子上倾斜移动。
在家里加一个烧烤架是一个决定，它为创造这么多不同的美味食物创造了新的机会。然而，如果你仍然对你的新烧烤有一些疑问，看看下面的一些最常见的问题和答案。
木炭或燃气烧烤架是否适合你取决于个人喜好、经验和情况。燃气烤架更容易使用，所以没有经验的人不想学习新的东西，可能会发现这些烤架比木炭烤架更好。
有经验的用户和冒险的初学者可能更喜欢木炭烤架上准备的烟熏食物的味道。木炭烤架的热量输出是通过调节气流的顶部和底部的阻尼器来控制的，这可能很难使用。
在寻找烤架时，有许多重要的考虑因素要牢记在心，包括燃料的类型，烤架类型，热量输出，热控制，重量，便携性，材料，烹饪表面和任何额外的功能。
不同产品的燃烧器大小和形状可能不同，所以不要依赖于特定的计数，考虑燃烧器可以加热的区域。如果一个大的烤架只有一个位于中心的圆形燃烧器，那么很可能角落和侧面没有接收到相同的热量。均匀分布在整个烤架的燃烧器，确保热量输出平衡在整个烤架表面。
虽然标准的烤架不是吸烟的好选择，但也有吸烟者/烤架组合，可以通过吸烟或烧烤来准备食物，例如Traeger Pro系列575烧烤，吸烟者。
不。丙烷烤架的阀门和孔更小，所以它们不会释放出足够的天然气来达到合适的烹饪温度，它们可能会泄漏气体，对烤架厨师和附近的任何人造成重大危害。坚持用天然气做天然气烤架，用丙烷做丙烷烤架。
每顿饭前后都要用烤架刷清洗烤架，去除任何大块的食物、烧焦的酱汁和油脂。每个月，烤架的格栅应该擦洗一次烤肉炉篦清洁去除任何堆积的油脂，食物上的结块，或燃烧的脂肪和碳沉积。
非常脏的烤架可以在肥皂水溶液中浸泡一夜，以松开任何粘在上面的食物和油脂。然而，请记住，油可以用来保护一些烧烤格栅免受水的破坏，所以只建议在极端情况下浸泡。
烧烤开辟了一种完全不同的方式来为全家人准备美味的食物。有几种不同的燃料选择，以及各种烧烤类型的选择，有一个烧烤适合几乎任何人的生活方式。它们的范围从简单的电动烤架(可以在室内用作台面用具)到大型烟具/烤架组合(可以用气体、颗粒或木炭作燃料)。
最好的机型还具有一系列功能，包括用于热控制的通风、可调节的格栅、涵盖了以及综合吸烟者。因此，在选择烤架之前，请记住关键的产品因素，如便携性、热量输出、热量控制和烹饪面大小，以帮助你找到最好的烤架来为家人和朋友准备食物。
