2021年最佳炊具品牌

经验丰富的家庭厨师和烹饪初学者都在寻找能帮助他们做出令人垂涎的结果的炊具。最好的炊具品牌提供各种各样的容器，形状和大小各异，用大量的材料制成，如铸铁硬质阳极氧化铝，不锈钢，陶瓷。此外，许多炊具产品的特点不粘锅的涂料减少了清理杂物的时间和精力。

附加功能增加了今天的炊具的价值。人体工程学设计的手柄由缓冲材料制成，提供安全和安全的处理。当代炊具品牌提供了大量诱人的设计炊具的美味的颜色，使烹饪体验活跃。在未来，寻找最好的炊具品牌，以满足甚至超越您的烹饪需求。

1.全部以一袭

已知:全涂层炊具的耐用性和烹饪性能来自于其多层粘合层不锈钢和铝结构，并可选择不粘涂层和铜芯。

编辑的选择:万能的10件在这个全包必需品不粘炊具套装(可从亚马逊)都是由高规格的硬阳极氧化铝制成的，表面涂有三层不粘剂材料，便于清理。

冶金专家John Ulam于1971年在宾夕法尼亚州的Canonsburg创立了All-Clad Metalcrafters, LLC。乌拉姆拥有超过75项金属工艺专利，作为一名业余厨师，他的热情促使他尝试烹饪平底锅。利用他创新的金属工艺方法，乌兰将不锈钢层与铝层结合，并将它们塑造成烹饪器皿。

今天，All-Clad提供炊具，烘焙用具，电器，厨房工具和配件。材料包括抛光和拉丝抛光的非涂层不锈钢，以及硬阳极氧化铝和金属表面涂有不粘涂层的部件。

全覆铜芯炊具的特点是多层铜与不锈钢结合，以改善散热和控制，使烹饪均匀。石墨芯片含有多层石墨，以增强导热性。厨师们喜欢石墨的重量，它比铜轻80%。从烤箱到餐桌，FUSIONTEC组件都采用了钢芯和漂亮的陶瓷外观。

2.家富乐

已知:Calphalon公司率先生产硬质阳极氧化铝炊具。他们的产品线已经发展到包括广泛选择的炊具和烘烤器皿由各种材料制成。

编辑的选择:炖锅，煎锅，汤锅在卡尔法隆总理硬阳极化不粘锅11片炊具套装(可从亚马逊)功能三层硬阳极氧化铝涂层不粘剂材料，以确保耐用性和更容易清理。

从1963年开始，Ronald Kasperzak以商业铝炊具的名义为餐厅和专业食品服务公司生产炊具。5年后，卡帕扎克借鉴航空航天工业的电化学阳极氧化工艺，发明了硬阳极氧化铝炊具。他将这种新炊具命名为Calphalon，由于它的耐用性、抗翘曲性和耐腐蚀性，它迅速受到欢迎。公司总部设在俄亥俄州的佩里斯堡，1992年更名为Calphalon。

卡尔法隆源于专业厨房，一直致力于消费者教育。凭借提供烹饪学校和提供店内烹饪演示的历史，Calphalon今天继续为客户提供其烹饪专业知识。

虽然Calphalon公司以高质量的硬质阳极氧化铝炊具而闻名，但他们也提供各种各样的炊具，烤具，餐具，以及由铸铁，陶瓷，不锈钢和不粘锅材料制成的器具。此外，Calphalon还提供广泛的厨房电器系列，如咖啡机、搅拌机和台面对流烤箱。

3.跨入

已知:自1973年以来，Cuisinart食品加工机使家庭厨师的准备工作更容易，今天，该公司提供大量选择的炊具，烘焙用具，厨房小工具，户外烧烤工具，以及更多。

编辑的选择:Cuisinart 14杯食物处理器(可从亚马逊)包括三个专门的圆盘，用于切、切和切家常美味的食材。

工程师兼发明家Carl Sontheimer于1971年创立了Cuisinart。Sontheimer借鉴了法国的一项发明“机器人轿跑车”(Robot Coupe)，对原来的半工业化食品处理器进行了改进，创造出了一款家庭厨房用的国产版。1973年，他把Cuisinart食品加工机介绍给了美国厨师，在朱莉娅·蔡尔德(Julia Child)和詹姆斯·比尔德(James Beard)等烹饪专家的支持下，这种创新的厨房设备迅速流行起来。

今天，该公司为家庭厨师提供大量高质量的烹饪和烘焙产品。Cuisinart系列炊具包括炖锅，煎锅，火锅，sauté平底锅，烤盘，煎锅，汤锅等。

炊具的材料包括不锈钢、无涂层铸铁、搪瓷铸铁和硬阳极氧化铝。提供多种形状和大小的炊具块的大量选择，Cuisinart炊具满足家庭厨师的日常和专业烹饪项目的需求。

4.待

已知:法国Le Creuset公司是时尚多彩厨具的先驱，以耐用、高品质的铸铁厨具而闻名。

编辑的选择:Le Creuset搪瓷铸铁7.25夸脱圆形荷兰烤箱(可从亚马逊)的特点是耐磨的完成，以及优越的热量分布和超大的把手，为一个安全的抓地力。

从1925年开始，铸铁专家Armand Desaegher和搪瓷专家Octavé Aubecq开始为法国厨房创造色彩斑斓、吸引人的铸铁厨具。Le Creuset对高品质厨具的美观和功能的承诺一直延续到今天。总部设在美国的子公司自1976年以来一直在运营。

Le Creuset在其产品中使用耐芯片、搪瓷铸铁材料，以生产经久耐用、具有传家宝品质的产品，可以使用多年。一系列充满活力的颜色和标志性的梯度饰面使Le Creuset厨具独特和可取的时尚厨房在全球各地。尽管Le Creuset的价格处于高端，但经久耐用的Le Creuset产品可能适合几代厨师。

今天，Le Creuset产品线生产生动，耐用的搪瓷炊具在广泛的材料阵列，包括石器，硅树脂，搪瓷涂层钢，铸铁。除了搪瓷外，该公司还提供其他表面处理的厨具，如其标志性的“Toughened Nonstick PRO”不锈钢和金属不粘锅。

5.斯桃波

已知:由STAUB公司生产的珐琅质铸铁烤炉(荷兰烤炉)，其盖子的底部有小疙瘩，可以让冷凝物收集并均匀滴下，使沸腾的内容物淋上美味的汁液。

编辑的选择:铸铁5.75夸脱Coq au Vin Cocotte(可从亚马逊)提供了一个沉重的重量，坚固耐用，和一个充满活力的珐琅饰面选择。

源自1974年的丰富，烹饪传统的阿尔萨斯，法国，STAUB专业铸铁炊具与彩色，双层釉面珐琅饰面。知名餐厅的专业厨师使用STAUB炊具，家庭厨师也认可产品的质量。搪瓷饰面使STAUB炊具耐磨损，易于清洁。虽然产品有些昂贵，但许多厨师意识到STAUB炊具的长期效益。

STAUB用于烹饪和烘焙的产品有cocottes, braisers，椭圆形和矩形烤盘，等。

除了珐琅涂层铸铁炊具，Staub提供各种可爱的颜色不同形状和大小的陶瓷件，包括准备碗，服务碗，托盘，水壶，和马克杯。STAUB的彩色陶瓷餐具包括盐和胡椒套，鸡蛋杯，黄油盘和器皿架。

6.洛奇

已知:洛奇的专长是经久耐用的铸铁和碳钢炊具，易于维护，可能会让食物味道更好。

编辑的选择:Lodge碳钢煎锅是一款预调味的8英寸12号碳钢煎锅(可从亚马逊)只有不断地使用和调味，它才会变得更好。

洛奇铸铁于1896年在田纳西州的匹兹堡成立，目前在其原产地经营着两家铸造厂。除了色彩丰富的搪瓷铸铁厨具外，Lodge铸铁厨具还提供各种非涂层铸铁厨具。经过适当调味，并根据洛奇的指导使用，这款炊具不会粘锅，易于清洁，而且可以使用一辈子。

洛奇炊具适合烘烤、烘焙、烤焦和油炸，可用于炉顶、户外烤架或露天营火。此外，洛奇提供了一个专门的户外烧烤片的品种，以及一个广泛的选择配件，包括烹饪书，器皿，洗碗布，硅胶把手手套，营地烹饪设备，和更多。

7.T-fal

已知:T-fal公司是第一个向公众推出聚四氟乙烯涂层的不粘炊具的公司，使家庭厨师从擦洗锅碗瓢盆粘上食物的家务中解放出来。

编辑的选择:T-fal不粘锅洗碗机安全炊具盖煎锅，10英寸(可从亚马逊)是由硬阳极氧化铝，强化钛，并涂有耐用，防刮，不粘完成。

1956年，法国工程师马克·格雷瓜尔(Marc Gregoire)创立了厨具公司Tefal。公司的成功是基于Gregoire开发的将聚四氟乙烯(PTFE，商标为Teflon)与铝炊具结合的工艺。格雷瓜尔和他的妻子科勒特(Collette)开始在法国销售他们的聚四氟乙烯涂层不粘锅。1960年，随着食品和药物管理局(FDA)的批准，他们扩展到美国，在那里该公司被称为T-fal。

T-fal提供不粘炊具套装或作为单独的部分，包括煎锅，炖锅，荷兰烤箱，和更多。这款煎锅采用了T-fal公司的专利热点技术，其特点是中央有一个红点，提醒厨师煎锅准备好了。

T-fal炊具具有多种诱人的颜色，可用于洗碗机，符合人体工程学设计，易于操作。不粘的内部是持久耐用的抗刮伤。

8.蕾切尔雷

已知:时尚和多彩的，不粘锅炊具和烤盘从电视人格瑞切尔雷在一个预算友好的价格。

编辑的选择:Rachael Ray Brights不粘炊具套装(可从亚马逊)包括14件，颜色鲜艳，有舒适的硅胶把手和双铆接锅盖。

蕾切尔·雷(Rachael Ray)是一位长期以来的电视名人和烹饪节目明星，但她自称不是大厨。她提供众多的产品线，包括厨房用具，餐具，宠物食品，家居家具，钱包，以及炊具和烘焙用具。

色彩鲜艳的不粘锅为厨房带来时尚、乐观的氛围。易握手柄设计符合人体工程学，材料耐用，易于护理。用手清洗瑞切尔·雷(Rachael Ray)厨具，因为不粘涂层可以很容易地清理脏东西。

蕾切尔·雷的炊具和烤具是由坚硬的材料制成的，如硬质阳极氧化铝、不锈钢和搪瓷。锅碗瓢盆上的手柄覆盖着易于握持的硅胶，以确保处理的自信。锅盖由耐热玻璃制成，为厨师提供煨食材料的清晰视野。

9.GreenLife

已知:“绿色生活”的目标是通过使用一种非化学无毒的不粘陶瓷材料使烹饪更健康。

编辑的选择:绿色生活软握健康陶瓷不粘炊具(可从亚马逊)，有多种鲜艳的颜色可供选择，其特点是采用陶瓷不粘涂层。

GreenLife的16件厨具为不粘烹饪提供了健康的特氟龙替代品。他们的专利Thermolon陶瓷不粘涂层不含全氟辛酸(PFOA)和聚四氟乙烯(PTFE，又称特氟龙)。然而，特氟龙被FDA批准用于炊具和烤盘无毒涂层。

GreenLife致力于环保实践。他们的炊具由回收的铝制成，与传统涂层固化时产生的二氧化碳排放量相比，不粘陶瓷涂层的生产减少了60%。

绿色生活炊具有助于促进健康烹饪，因为不粘陶瓷表面只需要几滴油，促进食物释放。舒适的缓冲手柄为厨师提供自信的控制。经过锻造的锅底可以防止锅在灶台上摇晃，玻璃盖子可以让用户看到烹饪过程。

10.Circulon

已知:Circulon的TOTAL不粘剂系统利用凸起的圆圈和三层优质不粘剂材料，确保食物完全从炊具表面释放。

编辑的选择:Circulon Premier Professional 13件套硬质阳极氧化厨具(可从亚马逊)包括8个不同尺寸和形状的不粘锅和硬阳极氧化铝锅，以及5个防碎玻璃盖子。

循环炊具由迈耶公司(成立于1981年)生产和销售。1984年，Stanley K. Cheng在聚四氟乙烯涂层的铝锅表面引入了微槽，开发了Circulon的食物释放系统并申请了专利。这些凹槽有助于减少不粘表面的磨损，其结果是一种持久的抛光，减少了对粘在食物上的清洁工作。

circulation TOTAL不粘剂系统可用于厨具的内外表面，该公司表示，他们的不粘剂表面的寿命是竞争对手产品的10到15倍。Circulon将不粘系统应用于铝硬阳极氧化铝和不锈钢锅，不粘表面据说可以防止划伤和磨损，即使厨师使用金属器皿。

循环炊具采用大尺寸构造工艺，热量分布快速均匀，消除了热点，提高了满意的烹饪效果。他们的产品线包括广泛的炊具和烤具项目连同茶壶和烹饪器具。

11.Farberware

已知:追溯到120多年前，Farberware是一个著名的品牌，提供可靠的质量的铝，不锈钢和陶瓷炊具和烤盘。

编辑的选择:Farberware经典不锈钢炊具套装(可从亚马逊)包括7个不锈钢锅碗瓢盆，5个不锈钢盖子和3个非金属炊具。

从1900年开始，俄罗斯移民西蒙·法伯开始在纽约制造和销售他的锡和铜炊具。随着公司的扩大，Farberware开发了铝和不锈钢不粘和陶瓷表面涂层的炊具和烤盘的综合系列。作为该公司最受欢迎的产品之一，炉顶咖啡滤壶在整个20世纪是许多美国人厨房的固定设备。

今天，Farberware烹饪器皿的特点是在铝、硬阳极氧化铝、不锈钢和陶瓷材料上有不粘涂层。是的，他们还在继续提供他们标志性的炉顶咖啡滤壶。

价格在一个预算友好的范围内，炊具可在成套或单独件。Farberware继续为家庭厨师提供耐用、创新的烹饪和烘焙产品，使该公司成为值得信赖的美国品牌。

12.Anolon

已知:Anolon是第一家在硬质阳极氧化铝厨具上添加不粘涂层的厨具公司，其高质量的不粘技术使该品牌在厨具世界中脱颖而出。

编辑的选择:Anolon高级硬质阳极氧化不粘锅套装(可从亚马逊)是由耐用的硬阳极氧化铝与高质量的不粘涂层和SureGrip手柄。

在姐妹品牌Circulon的基础上，Anolon于1989年推出了第一款具有不粘涂层的硬阳极氧化铝炊具。后来，他们在不粘涂层材料中加入了不锈钢。作为另一项创新，Anolon引入了Santoprene，一种橡胶材料用于他们的SureGrip手柄，帮助厨师在处理烹饪容器时增强信心和控制能力。

Anolon通过其AnolonX SearTech系统提供不粘不锈钢混合材料，不断创新和改进其产品。不锈钢网镶嵌了高质量的不粘材料，生产特别耐用，持久的内外厨具表面。

Anolon提供精心制作的烹饪器皿，包括荷兰烤箱，炒锅，炖锅，煎锅，蒸锅，烤盘，和更多。材料有锻硬阳极氧化铝、不锈钢、不锈钢杂镶不粘剂、不锈钢包铝等。

13.葛缕子籽

已知:香菜炊具的特点是优雅和现代的设计，美味的颜色，以及无化学品，无毒的材料和道德的生产实践。

编辑的选择:香菜炊具套装(可从葛缕子籽)，有8种颜色可供选择，包括煎锅、sauté平底锅、炖锅和荷兰烤箱以及三个锅盖。

Caraway炊具由首席执行官Jordan Nathan于2018年创立，在纽约设计，在中国和印度的道德管理工厂生产。该公司的生产流程符合商业社会合规倡议(BSCI)、Sedex成员道德贸易审计(SMETA)和公平贸易制定的标准。

Caraway公司致力于使用环保生产工艺生产无化学品产品。他们的炊具是在安全的设施中制造的，工人在这些设施中得到福利、公平的工资和合乎道德的待遇。此外，香菜采用可持续包装，零一次性塑料材料。

香菜炊具是没有有害的化学物质，可以渗透到食物。陶瓷涂层的铝烹饪容器提供光滑，无毒的表面，以确保食物释放自由。该产品系列包括炖锅，sauté平底锅，煎锅，和荷兰烤箱，可在套或单独件。