厨房设计案例研究:家庭厨房的智能布局

三个案例研究阐明了功能厨房设计,特别是为家庭。

厨房设计

照片:batamhousing.com

厨房设计越来越重要;如今,厨房是大多数家庭中最忙碌的房间。即使做饭不是最重要的事,厨房也通常是课后零食和闲聊的聚集地。参加聚会的客人似乎经常被吸引到厨房,无论是为了饮料和开胃小菜,还是为了享受家庭的温暖。然而,没有一种厨房空间模式可以满足所有人的需求。

功能和流程
最好的厨房设计注重功能和流程。布局与设备位置创造一个舒适、可行的环境。好的设计要求冰箱靠近工作空间,食物准备柜台和水槽放置在洗碗机旁边,方便装载。炉灶需要工作空间和方便的存储空间来放置烹饪用具,橱柜里放锅碗瓢盆,抽屉里放餐具。

平面图1:雅各布森家族
一个家庭烹饪和生活的方式将决定他们的设备需求和完成。凯利·雅各布森喜欢做饭和招待客人,所以她的布局、电器和装修都增强了她在科德角风格的房子里的生活风格。“我喜欢一切都是开放的,”雅各布森说。“我喜欢这个布局,因为它从客厅到餐厅再到厨房。”

在雅各布森的家里,厨房是厨师的领地,所以她对电器的选择和装修反映了她对烹饪的热爱。“我真的很喜欢烹饪,所以我选择了不锈钢的,这样看起来更现代、更专业,”她说的是她选择的肯摩尔(Kenmore)冰箱、炉灶和洗碗机。

可移动的中心岛打开,为凳子座位和存储提供额外的空间。岛台和柜台都是灰色的,橱柜则是磨砂的轻木,带有不锈钢的表面处理,将它们紧密地结合在一起。

楼层平面图2:汤普森一家
汤普森一家拥有一处殖民地式的住宅,这样的布局既让家庭空间流动起来,又让公共空间与繁忙的生活分隔开来。由于有小孩子和很多玩具,最好将餐厅用作厨房旁边的游戏室,而将客厅保留为公共入口空间。“我确实喜欢这样一个事实,你有一个更多的欢迎区——没有玩具——在旁边有更多的游戏室,”安·汤普森说。

她在厨房里选择了干净、简单的线条。橱柜是枫木的,带有温暖的秋色。“这是光;它使房间更加明亮,”汤普森这样评价橱柜的颜色。“它们有干净的直线,但不现代,”她在谈到设计时说。

总的来说,感觉是温暖、整洁和干净的。所有电器都是白色的,从肯摩尔并排式冰箱和冰柜到炉子和洗碗机。这种明亮、开放的感觉贯穿整个家庭空间,包括厨房、餐厅、早餐区和一楼洗衣房。汤普森说:“这里的布局很适合娱乐。”给他们的家庭空间以轻盈的感觉.把餐厅和客厅分开,让这家人在看不到游戏室的同时,把最好的一面展现在面前。

楼层平面图3:布朗队
牧场布局的美妙之处在于它将家庭和公共空间结合在一起。金伯利·布朗(Kimberly Brown)是一名房主,也是一个蹒跚学步的孩子的母亲,她也喜欢自己房子布局的开放性。这间440平方英尺的餐厅和厨房区让布朗在家里生活和工作时可以照看她的女儿。

她的装修风格轻松而精致,有枫木串珠板橱柜和皂石色层压板柜台。她的黑色家电与柜台相映成趣,易于清洁,便于儿童使用。肯摩尔冰箱、炉灶和洗碗机统一了设计方案,给这个开放式厨房带来了时尚的外观。

分散并且以任务为中心的思考
所有三个家庭计划设有一楼洗衣间,使现代惠而浦并排,重型洗衣机-烘干机组合。这些节能的前置式装载机是为了处理大的货物而设计的,但在小的空间里也可以工作,比如布朗农场风格的房子里的壁橱洗衣区。据所有这些房主说,把它们放在一楼的家庭活动中心,可以让整个过程更高效、更适合家庭。“我真的很期待一楼的洗衣房,”汤普森说。

适合家庭的布局,开放的空间,良好的任务分配,以及流动的厨房设计,使这些小房子工作。